Blutwurstpudding mit Thermomix
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Für Liebhaber von Blutwurst zeigen wir Ihnen im Folgenden ein besonderes Rezept mit dieser Zutat als Protagonist. Blutwurstpudding mit Thermomix, eine wirklich unglaubliche Kombination aus Geschmack und Textur, Sie werden es lieben. Darüber hinaus ist seine Präsentation sehr kurios und auffällig. Dieses Rezept hat Zwiebeln
Blutwurstpudding mit Thermomix
Hören Sie nicht auf, dieses Rezept auszuprobieren, es ist sehr einfach und schnell zuzubereiten. Ich hoffe du magst es.
Blutwurstpudding mit Thermomix
Personen
4
Kochzeit:
35 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
Picken mit Thermomix
Zutaten
- 150 Gramm Blutwurst, zerbröckelt und ohne Haut (je nach Wunsch)
- 300 Gramm flüssige Sahne
- 3 Eier
- 1 Zwiebel in Viertel geschnitten
- 30 Gramm natives Olivenöl extra
- eine Prise Salz
- 25 Gramm Butter (zum Einfetten der Formen)
- 750 Gramm Wasser (für Dampf)
Vorbereitung
- Beginnen Sie die Zubereitung dieses besonderen Rezepts für Blutwurstpudding mit Thermomix, indem Sie die in Stücke geschnittene Zwiebel in das Mixtopf geben, Programm.
- 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
- Mit Hilfe des Spatels die an den Wänden und dem Deckel des Mixtopfes haftenden Zwiebelreste in Richtung der Klingen absenken.
- Dann die Blutwurst nach Belieben (kann aus León, asturisch geräuchert usw. sein) zerbröselt und ohne Haut und das native Olivenöl extra, Programm hinzufügen.
- 8 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1.
- Zum Fortfahren die Eier mit Sahne und Salz dazugeben, programmieren.
- 30 Sekunden / Geschwindigkeit 6.
- Fetten Sie andererseits 4 einzelne Aluminium- oder Keramikformen mit etwas Butter ein.
- Jede Form mit der beim Schlagen entstandenen Masse füllen und in den Varoma-Behälter stellen.
- Wasser aus dem Glas in das Mixtopf gießen, Varoma-Behälter aufsetzen und programmieren.
- 25 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 1.
- Varoma-Behälter vorsichtig entnehmen, abkühlen lassen und aus der Form nehmen.
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