Weißer Schokoladenkuchen mit Thermomix

Preparación

1. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Die ganze Kekspackung in den Mixtopf der Thermomix-Crush geben. Planen Sie 5 Sekunden / Geschwindigkeit 10
2. Dann gießen Sie die 100 Gramm geschmolzene Butter und mischen. Programmieren Sie 15 Sekunden / Löffel Geschwindigkeit
3. In eine herausnehmbare Form oder für Pasteten geeignet, die Zubereitung aus Keksen und Butter gießen und verteilen, bis die ganze Form bedeckt ist. Diesen Vorgang können Sie mit Ihren Händen oder mit einem Spatel ausführen. Die Keksschicht sollte ca. 0,5 cm dick sein. 10 Minuten bei 150 ° C backen und stehen lassen.
4. Nun die weiße Schokolade im Thermomix zerdrücken (vorher gewaschen und gut getrocknet). Gießen Sie 200 Gramm Schokolade und Programm. 5 Sekunden / Geschwindigkeit 10
5. Dann 250 ml Milch, 500 g Sahne und 150 g Zucker hinzufügen. Programm 5 Minuten / Temperatur 100 ° / Geschwindigkeit 2.5
6. Dann 250 g Frischkäse dazugeben und erneut mischen. Programm 5 Minuten / Temperatur 100 ° / Geschwindigkeit 2.5
7. Geben Sie in die Form, aus der zuvor die Mary Cookies hergestellt wurden, eine dünne Schicht des Sirups Ihrer Wahl und lassen Sie ihn abkühlen. Gießen Sie dann die weiße Schokoladenmischung vorsichtig bis zum oberen Rand in die Form.
8. Kühlen Sie mindestens 3 Stunden, bevor Sie mit dem Sirup Ihrer Wahl dekorieren. Für ein optimales Ergebnis 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
9. Zum Dekorieren mit Schokoladensirup oder Karamell (oder beidem) fein streichen, für einen Marmorierungseffekt einen Spatel vorsichtig über die Oberfläche schieben. Wenn Sie möchten, verteilen Sie die Schokoladenstückchen auch auf dem Kuchen. Eine andere Option zum Dekorieren kann Schokoladenschale sein.