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Cargando...Sabayón mit Thermomix
In diesem Rezept zeigen wir Ihnen den einfachsten und sichersten Weg, einen perfekten und großartigen Sabayón mit Thermomix zuzubereiten.
Warum sage ich perfekt? denn mit dem thermomix können sie die temperatur regeln, so dass das kochen ideal ist und die mischung ohne zweifel cremig ist, wie sie sein sollte.
Dieses originelle Dessert aus Italien, insbesondere aus Sizilien, hat als Hauptzutat süßen Wein, für Italiener ist der süße Marsala das Ideal, aber es sieht gut aus mit Jerez-Wein, auch mit jedem anderen süßen Likör, es muss nicht Wein sein.
Warten Sie also nicht länger und bereiten Sie diesen exquisiten Sabayón mit Thermomix zu
Sabayón mit Thermomix
Ingredientes
- 3 Eigelb
- 1 ganzes Ei
- 90 Gramm Zucker
- 100 Gramm süßer Wein (vorzugsweise Marsala)
Preparación
- Grundsätzlich sollte man bei 3 Eiern das Eigelb vom Eiweiß trennen
- Behalten Sie das Eiweiß, um ein großartiges Baiser zu machen.
- Legen Sie den Schmetterling auf die Klingen des Mixtopfes, fügen Sie dann das ganze Ei, die 3 Eigelb, den Zucker und das Maß des Süßweins Ihrer Wahl hinzu. Wir empfehlen den Marsala-Süßwein für den köstlichen Geschmack, der 10 Minuten / Temperatur-Programm bringt 70 ° / Geschwindigkeit 3.
- Programmieren Sie erneut, diesmal jedoch ohne Temperatur. 1 Minute / Geschwindigkeit 3.
- Servieren Sie nach Ihren Wünschen, als reichhaltiges Getränk oder als köstliche Begleitcreme in einem Ihrer Lieblingsdesserts. Ich empfehle, kurze Gläser zu verwenden, diese mit ¾ zu füllen und mit frischen Minzblättern und roten Früchten zu dekorieren.
Dieses Getränk oder diese Creme ist ideal, um es mit einem Snack wie starkem Käse zu begleiten.
Eine andere Tatsache: Diese Creme kann heiß oder kalt serviert werden und wir können es mit dem Likör machen, den wir am meisten mögen.
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