Trüffel-Mousse mit Thermomix
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Cargando... (66 votos, promedio: 4,45 de 5)Cargando...Heute bringen wir Ihnen ein Dessert, das sehr einfach herzustellen und köstlich ist und das auch zum Füllen von Kuchen und Keksen verwendet wird.
hier hinterlassen wir dir das rezept
Trüffel-Mousse mit Thermomix
Trüffel-Mousse mit Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes
- 500 Gramm Sahne, (mindestens 35% Fett)
- 80 Gramm Zucker
- 200 Gramm glutenfreie Fondant-Schokolade
Preparación
- Um unsere Mousse zu beginnen, werden wir unser Mixtopf Thermomix sehr kalt haben (wir können es eine Weile vorher in den Kühlschrank stellen oder sogar eine Weile vorher etwas Eis drauflegen und dann mit einem Tuch trocknen, bevor wir anfangen, das wird der Creme helfen, sich zusammenzusetzen.
- Wir werden den Zucker in den Mixtopf geben und wir werden 8 Sekunden / Geschwindigkeit 10 programmieren.
- Mit dem Spatel senken wir die an den Seiten klebenden Reste ab, fügen die Sahne hinzu und programmieren 6 Minuten / 90ºC / Geschwindigkeit 2 Fügen die Schokolade in Stücken hinzu und programmieren 30 Sekunden / Geschwindigkeit 3
- Wir geben alles in eine Schüssel und lassen es 12 Stunden abkühlen. Zum Schluss geben wir den Schmetterling, die Trüffelcreme und wir programmieren Geschwindigkeit 3 (keine Zeit), bis es zusammengebaut ist.
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