Desserts

Mandarine Panna Cotta mit Thermomix

Mandarine Panna Cotta mit Thermomix

Ich liebe Panna Cotta und ich mag sie alle. Tatsächlich haben wir in dieser Zeit bereits ein paar Rezepte für Panna Cotta gemacht.

Mandarine Panna Cotta mit Thermomix

Mandarine Panna Cotta mit Thermomix

Mandarine Panna Cotta mit Thermomix

Mandarine Panna Cotta mit Thermomix

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Recipe by: karen
Categoría: desserts
Cuisine: Spanisch
Mandarine Panna Cotta mit Thermomix

Ingredientes

25 minutos
4
  • 6 Mandarinen oder 400 g Clementinen
  • 4 Esslöffel Honig oder 2 Esslöffel Süßstoff
  • 1 Esslöffel Orangenblütenwasser oder so genannter weißer Kaffee
  • 1 Esslöffel Agar-Agar-Pulver
  • 400 Gramm Magermilch
  • 80 g flüssiger Honig aus Blüten
  • 400 g flüssige Sahne

Preparación

Cook
25 minutos
Ready in
25 minutos
  1. Schritt 1 - La Panna Cotta
  2. Alle Zutaten mit Ausnahme der Orangenblüte in die Schüssel geben und 10 Minuten / 100 ° / Stufe 2 programmieren
  3. Fügen Sie die Orangenblüte hinzu und mischen Sie 10 Sekunden / Geschwindigkeit 7
  4. Verteilen Sie die Mischung zwischen den Formen oder den Gläsern und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie mindestens 3 Stunden lang in den Kühlschrank stellen.
  5. Schritt 2 - Mandarine Coulis
  6. Die Mandarinen schälen und zusammen mit dem Honig in Stücke in unser Thermomix-Glas geben und 10 Minuten bei 80 ° C / Stufe 1 garen.
  7. Dann mischen, um ein feines Püree für 1 Minute / Geschwindigkeit 9 zu erhalten.
  8. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
  9. Gießen Sie die Mandarine Coulis über die Panna Cotta und kühlen Sie so viel.
https://rezepte.thermomagazine.org/mandarine-panna-cotta-mit-thermomix/

Hinweis:
Honig kann durch ein laktosefreies alternatives Süßungsmittel ersetzt werden: Ersetzen Sie Sahne und Milch durch Sahne und Sojamilch oder Reis.



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