Desserts

Skyr Isländischer Joghurt mit Thermomix

Skyr Isländischer Joghurt mit Thermomix

Einer der weltweit angesagten Joghurts, Skyr oder Isländischer Joghurt erfreut sich aufgrund seiner hervorragenden Eigenschaften und seines hervorragenden Geschmacks immer größerer Beliebtheit. Er ist eine Mischung aus Joghurt und Käse und voller Probiotika

Skyr Isländischer Joghurt mit Thermomix

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Skyr Isländischer Joghurt mit Thermomix

Skyr Isländischer Joghurt mit Thermomix

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Recipe by: karen
Categoría: Desserts
Cuisine: Spanisch
Skyr Isländischer Joghurt mit Thermomix

Ingredientes

5 minutos
4
  • 1 Liter Vollmilch
  • 1 Esslöffel Skyr

Preparación

Cook
5 minutos
Ready in
5 minutos
  1. Wir geben den Liter Milch in unser Thermomixglas und programmieren 15 Minuten / 90ºC / Geschwindigkeit 2
  2. Lassen Sie das Glas auf eine Temperatur von 50 ° C temperieren und fügen Sie einen Esslöffel Skyr Joghurt hinzu und mischen Sie 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5
  3. Wir geben den Inhalt in eine Schüssel oder einen Auflauf und decken ihn nach dem Passieren eines Siebs 16 Stunden lang mit einer warmen Decke ab. Dann erhalten wir 400 Gramm Skyr (zusätzlich zu 500 Gramm Serum).
https://rezepte.thermomagazine.org/skyr-islandischer-joghurt-mit-thermomix/



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