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Roter Samt-Thermomix-Kuchen

Roter Samt-Thermomix-Kuchen

Eine der trendigen Torten, die nicht nur für ihre auffällige rote Farbe, sondern auch für ihren exquisiten Geschmack bekannt ist, ist der Red Velvet Thermomix Cake. Mit diesem Rezept zeigen wir Ihnen die Zubereitung, damit Sie mit Ihren Gästen mit dieser glamourösen Torte aussehen.

Roter Samt-Thermomix-Kuchen

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Roter Samt-Thermomix-Kuchen

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Recipe by: karen
Categoría: Desserts
Cuisine: Spanisch
Roter Samt-Thermomix-Kuchen

Ingredientes

50 minutos
8
  • Biskuitkuchen
  • 250 Gramm Magermilch
  • 240 Gramm Sonnenblumenöl
  • 5 Gramm Royal Yeast
  • 240 Gramm Gebäckmehl
  • 250 Gramm Zucker
  • 2 Eieinheiten L
  • 5 Gramm Salz
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Apfelessig
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 30 Gramm reines Kakaopulver
  • 1 oder 2 Teelöffel rote Lebensmittelfarbe, Weihnachtsrot
  • Berichterstattung
  • 350 Gramm Glaszucker
  • 120 g Butter bei Raumtemperatur
  • 400 Gramm Frischkäse Typ Philadelfia
  • 1 Teelöffel flüssiger Vanilleextrakt

Preparación

Cook
50 minutos
Ready in
50 minutos
  1. Wir fangen mit dem Kuchen an, gießen in eine Schüssel oder Schüssel die Milch zusammen mit dem Zitronensaft,
  2. mischen leicht mit einem Löffel und lassen stehen, diese Mischung ergibt eine Buttermilch oder geschnittene Milch.
  3. Anschließend das gesiebte Mehl, das Kakaopulver, das Salz, die Hefe und das Backpulver in das Thermomixglas geben
  4. und programmieren. 10 Sekunden / Geschwindigkeit 6.
  5. Die vorherige Mischung in einer Schüssel aufbewahren und fortfahren.
  6. Nochmals in das Thermomixglas die Eier zusammen mit dem Zucker geben, programmieren. 3 Minuten / Temperatur 37 ° /
  7. Geschwindigkeit 3 ​​½.
  8. Wenn Sie fertig sind, programmieren Sie weitere 3 Minuten ohne Temperatur und mit der gleichen Geschwindigkeit.
  9. Fügen Sie das Öl, den Essig, die Vanille, die Farbe und die Buttermilch hinzu, die Sie reserviert haben,
  10. programmieren Sie. 10 Sekunden / Geschwindigkeit 4.
  11. Sobald alles gut gemischt ist, gießen Sie die trockenen Zutaten, die Sie zuvor mit dem Mehl gemischt hatten,
  12. programmieren. 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
  13. Entfernen Sie das Thermomix-Glas vom Boden und mischen Sie alles mit einem Spatel mit sanften Bewegungen. Teilen
  14. Sie die Mischung in 2 gleiche Teile und gießen Sie sie in zwei gleich große Formen (ca. 18-20 cm), um einen Kuchen
  15. mit Füllung zu machen.
  16. In einem auf 160 ° C vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, oder wenn Sie sich vergewissert haben, dass der Kuchen
  17. fertig ist.
  18. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  19. Zum Abdecken Thermomixglas einfüllen, Butter aufhellen, programmieren. 3 Minuten / Geschwindigkeit 3.
  20. Zuckerglas hinzufügen, programmieren. 1 Minute / Geschwindigkeit 10.
  21. Zuletzt den Käse und die Vanille dazugeben. 30 Sekunden / Geschwindigkeit 3.
  22. Nehmen Sie das Glas vom Boden ab, mischen Sie es mit dem Spatel und mit leichten Bewegungen.
  23. Um den Kuchen zusammenzusetzen, legen Sie die erste Schicht auf einen Kuchenboden, fügen Sie einen Teil des
  24. Frischkäses hinzu, verteilen Sie den anderen Teil gut und bedecken Sie den ganzen Kuchen mit dem Rest des
  25. Frischkäses, dekorieren Sie nach Ihren Wünschen.
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