Reiskuchen mit Milch mit Thermomix

Preparación

1. Wir geben die Zimtkekse in unser Mixtopf Thermomix (wenn wir sie nicht haben, können wir sie mit Cookies María und gemahlenem Zimt mahlen) und mahlen die Kekse 5 Sekunden / progressive Geschwindigkeit 8-10
2. Wir fügen 100 Gramm kalte Butter hinzu und rühren gut 15 Sekunden / Geschwindigkeit 6
3. Wir nehmen eine herausnehmbare Kuchenform von ca. 24 - 26 cm, legen sie gut aus, legen den Grundkeksteig gut und kräftig hinein und stellen sie in den Kühlschrank.
4. Ohne unser Mixtopf zu waschen, geben wir Milch, Reis, Zimtstangen und Zitronenschale hinein und programmieren 45 Minuten / 90ºC / Geschwindigkeit 1 / Linksdrehung.
5. Wenn wir fertig sind, entfernen wir die Zitronenschale und die Zimtstangen. Wir fügen den Zucker, die Sahne und 50 Gramm Butter, das Rinnsal und die Quarkbeutel hinzu und mischen alles 5 Sekunden / Geschwindigkeit 4
6. Als wir mit dem Mischen fertig waren, programmierten wir 10 Minuten / 90ºC / Geschwindigkeit 2
7. Gießen Sie den Inhalt unseres Mixtopfes vorsichtig auf die Kekse, die wir im Kühlschrank aufbewahrt hatten, und bedecken Sie ihn mit Plastikfolie. Wir lassen es bei Raumtemperatur temperieren und stellen es dann für mindestens 6 Stunden wieder in den Kühlschrank. Vor dem Verzehr reichlich mit gemahlenem Zimt bestreuen, fertig ist unser Kuchen.