Amandelpasta’s met Thermomix

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

28 enero, 2024

Amandelen zijn noten die rijk zijn aan vitamines, ijzer en magnesium en die zowel in hartige als in zoete gerechten gebruikt kunnen worden. Vandaag gaan we je leren hoe je ze kunt gebruiken in een bakrecept: amandelspijs met Thermomix.

Zo krijg je heerlijke zoetigheden als tussendoortje, als ontbijt en zelfs als dessert.

Amandelpasta’s met Thermomix

Mensen

Voorbereidingstijd:

26 minuten

Kooktijd:

16 minuten

Wacht tijd

1 uur, 10 minuten

Totale tijd

42 minuten

Keuken

Spaanse keuken

Categorie:

snoep en lekkernijen met thermomix desserts met thermomix

Ingrediënten van amandelspijs met Thermomix

202 gram banketmeel
1 losgeklopt ei
140 gram rauwe, gevilde amandelen
152 gram boter op kamertemperatuur
102 gram suiker

Bereiding van amandelspijs met Thermomix

Wanneer u al deze ingrediënten verzamelt, volgt u de stappen die wij aangeven:
Om de amandelen te verpletteren, doe je ze in het glas van de robot en zet je ze op
snelheid 6/2 seconden.
Herprogrammeer vervolgens naar
snelheid 4/8 seconden.
Voeg vervolgens de boter, suiker en bloem toe. Start de robot
snelheid 6 / 20 seconden.
Wikkel het deeg in plasticfolie en leg het in de koelkast. Houd het daar gedurende 60 minuten.
Verdeel het deeg daarna in tweeën en vorm elk deel tot een cilinder met een diameter van 3 tot 4 centimeter. Die zet je, met de plasticfolie, 10 minuten in de vriezer.
Haal de cilinders eruit, verwijder het papier en verdeel ze in 14 of 15 pasta’s, cirkels. Bestrijk ze vervolgens met het ei en leg ze op een bakplaat. Plaats dit in de vooraf voorverwarmde oven
180º / 15 minuten.