Hazelnootpasta’s met Thermomix

Bereiding van hazelnootpasta’s met Thermomix

1. Trek uw schort aan en volg deze stappen:
2. Het eerste wat je moet doen is de hazelnoten aan het glas van de robot toevoegen. Programmeer naar
3. snelheid 6/2 seconden.
4. Bewaar twee eetlepels hazelnoten. En dan een nieuwe afspraak maken
5. snelheid 4/8 seconden.
6. Voeg nu de boter, de bloem en de suiker toe. Start de Thermomix op
7. snelheid 6 / 20 seconden.
8. Wikkel het resulterende deeg in plasticfolie en laat het 60 minuten in de koelkast rusten.
9. Verdeel het deeg na verloop van tijd in twee helften en vorm er een cilinder van met een diameter van ongeveer 3 of 4 centimeter. Twee cilinders die je nu met plasticfolie ongeveer 10 minuten in de vriezer moet zetten.
10. Zodra die tijd is verstreken, haalt u de cilinders eruit, verwijdert u het papier en snijdt u ze allemaal in ongeveer 13 of 14 pasta’s of cirkels.
11. Leg de cirkels of pasta op een bakplaat, bekleed met bakpapier, en bestrijk ze met het ei. Strooi de achtergehouden hazelnoten erover.
12. Zet de bakplaat in de vooraf voorverwarmde oven en bewaar deze daar
13. 180º / 15 minuten.