Andalusische linzen met Thermomix

(Ninguna valoración todavía)

Cargando...

6 marzo, 2024

Linzen zijn een van de meest gegeten peulvruchten in ons land. En vandaag willen we je leren koken op traditionele wijze: Andalusische linzen met Thermomix.

Het is een typisch, heerlijk gerecht dat het lichaam voorziet van zowel ijzer als vitamines.

Andalusische linzen met Thermomix

Mensen

Voorbereidingstijd:

51 minuten

Kooktijd:

41 minuten

Totale tijd

1 uur, 32 minuten

Keuken

Spaanse keuken

Categorie:

Peulvruchten met Thermomix

Ingrediënten Andalusische Linzen met Thermomix

320 gram linzen
52 gram gehakte ui
100 gram gehakte peper
850 gram water
1 aardappel geschild en gepureerd
52 gram gehakte tomaat
1 grote wortel, geschild en gehakt
26 gram olijfolie
Een klein beetje zoete paprika
55 gram chorizo
Zout naar smaak
1 groentebouillonblokje
55 gram gehakte ham

Bereiding van linzen op Andalusische wijze met Thermomix

Als je al deze ingrediënten hebt, volg dan de stappen die wij aangeven:
Giet de olie, peper, tomaat en ui in het robotglas. Programmeer naar
snelheid 5/7 seconden.
Laat met een spatel de resten van de muren zakken en voeg vervolgens de paprika, het zout, de geweekte en uitgelekte linzen, chorizo, ham, paprika, pastille en water toe. Programmeer naar
lepelsnelheid / omgekeerde rotatie / 100º / 40 minuten.
Voeg in de vorige stap, in de helft van de tijd, de wortel en de aardappel toe.