Koolrabi stoofpot met Thermomix

Bereiding van Koolrabi Stoofpot met Thermomix

1. Schil de koolrabi, snijd hem in stukjes en doe hem in de Varoma.
2. Voeg water, zout en groentebouillonpoeder toe aan het glas, voeg vervolgens de Varoma toe en kook gedurende 20 minuten op Varoma-temperatuur en snelheid 1.
3. Leeg het glas en vang de vloeistof op. Doe de boter in het glas en smelt deze gedurende 30 seconden op 90°C en snelheid 1. Voeg de bloem toe en bak gedurende 3 minuten op Varoma-temperatuur en snelheid 2.
4. Voeg 500 g bewaarde bouillon, de room, het citroensap, de peper en de kruiden toe en kook gedurende 5 minuten op 100 °C en snelheid 2.
5. Voeg de koolrabi toe en kook gedurende 10 minuten op 100°C, met omgekeerde rotatie en snelheid 1.
6. En klaar! Je heerlijke koolrabi stoofpot is klaar om van te genieten.

Veelgestelde vragen over Koolrabi Stoofpot met Thermomix:

1. Hoe kan ik deze stoofpot serveren?
2. Je kunt deze koolrabi-stoofpot warm serveren, vergezeld van vers gebakken brood of een frisse salade voor een geruststellende en bevredigende maaltijd.
3. Kan ik variaties maken op dit recept?
4. Natuurlijk! Je kunt je favoriete ingrediënten toevoegen, zoals wortels of aardappelen, om dit recept een persoonlijk tintje te geven. Je kunt ook experimenteren met verschillende kruiden en specerijen om unieke smaken te creëren.
5. Is deze stoofpot geschikt voor speciale diëten?
6. Ja, deze koolrabi stoofpot is geschikt voor vegetariërs als je plantaardige groentebouillon gebruikt in plaats van gewone groentebouillon. Bovendien kun je het glutenvrij maken als je glutenvrij tarwemeel gebruikt in plaats van conventioneel tarwemeel.