Birnen in Wein mit Thermomix

Birnen in Wein mit Thermomix

Heute machen wir ein Rezept von den üblichen, die unsere Großmütter bereits gemacht haben, und das war schon immer ein Klassiker der Küche.

Zutaten für die Herstellung von Birnen in Wein mit Thermomix

Birnen in Wein mit Thermomix

1 kg Birnen
250 g Wasser
200 Gramm Zucker
Ein Zweig Zimt
Die Schale einer Zitrone (der gelbe Teil)
700 Gramm Rotwein

Schritt für Schritt Zubereitung der Birnen in Wein mit Thermomix

Zuerst und bevor wir anfangen, empfehlen wir, nicht den billigsten Wein zu nehmen, den wir finden, wir werden nicht viel Geld für den Wein ausgeben, den wir ein paar Birnen kaufen werden, aber für ein paar Euro haben wir sehr gute Weine in unserem Land. Ich empfehle einer Ihrer Gemeinschaft, Heimat zu tun, wenn nicht ein Rioja
billig immer ein Klassiker ist und nicht versagt.

Das erste, was wir tun werden, ist, die Birnen zu schälen, damit wir nicht den Schwanz schneiden können. Sobald wir sie geschnitten haben, stecken wir sie in unseren Thermomix-Korb.

Den Rest der Zutaten, die wir in den Mixtopf geben und den Korb mit den Birnen in Position bringen, fahren Sie mit dem Programmieren fort
40 Minuten / Temperaturabweichung / Geschwindigkeitsschaufel / Links abbiegen

Wenn Sie fertig sind, nehmen wir den Korb mit den Birnen heraus und reservieren ihn.

Auf der anderen Seite entfernen wir die Zimtstange und die Zitronenschale von unserem Thermomixglas
18 minuten / varoma temperatur / geschwindigkeit 5

Dieses Mal setzen wir den Korb nicht ab und nehmen den Becher heraus, um den Wein zu verdampfen. Sobald dieser Schritt beendet ist, werden unsere Birnen zum Servieren bereit sein. Wir geben eine Birne in jede Schüssel und ein leichtes Rinnsal der Flüssigkeit aus unserem angespannten Thermomix

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