Es gibt viele Arten von Desserts, die Sie mit Ihrer Küchenmaschine zubereiten können, und heute schlagen wir ein köstliches vor: Biskuitrolle mit Zitronencreme.
Es ist eine Version des traditionellen Desserts unseres Landes mit einem wirklich exquisiten Hauch von Zitrone. Alle in Ihrem Haus waren begeistert.
Biskuitrolle mit Zitronencreme mit Thermomix
Biskuitrolle mit Zitronencreme
Menschen
4
Vorbereitungszeit:
31 Minuten
Kochzeit:
21 Minuten
Gesamtzeit
52 Minuten
Küche Spanische Küche
Kategorie:
Desserts mit Thermomix
Zutaten für Swiss Roll mit Zitronencreme
Für den Kuchen:
76 Gramm Maisstärke
76 Gramm Gebäckmehl
152 Gramm Zucker
4 Eier
eine Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
Für die Füllung:
111 Gramm Zucker
Schale und Saft einer Zitrone
602 Milliliter flüssige Sahne
4 Blatt neutrale Gelatine
Zubereitung Swiss Roll mit Zitronencreme
Zieh deine Schürze an und folge diesen Schritten:
Ofen auf 220º vorheizen.
Zucker, Eier und Vanillezucker in das Glas geben. Programm zu
Geschwindigkeit 3 / 37º / 5 Minuten.
Dann umprogrammieren auf
Geschwindigkeit 4 / 5 Minuten.
In einer Schüssel Maisstärke und Mehl mischen. Gießen Sie es dann mit dem Salz in das Glas des Roboters. Starten Sie den Thermomix um
Geschwindigkeit 3 / 20 Sekunden.
Nehmen Sie dann eine Backform, legen Sie sie mit Pergamentpapier aus und gießen Sie den Inhalt des Glases hinein.
Stellen Sie die Form in den Ofen und bewahren Sie sie dort auf
220º / 7 Minuten.
Zucker darüber streuen, Kuchen aus der Form lösen und aufrollen. Buchung.
Für die Füllung den Zucker in das Glas geben und auf programmieren
Geschwindigkeit 10 / 10 Sekunden.
Buchung.
Fügen Sie die Sahne hinzu und lassen Sie den Roboter arbeiten
Geschwindigkeit 3 / 3 Minuten.
Buchung
Reinigen Sie das Glas und gießen Sie den Saft und die Gelatine hinein, die zuvor in Wasser gegeben und abgetropft wurden. Programm zu
Geschwindigkeit 2 / 70º / 1 Minute.
Fügen Sie die Schale und etwa drei Esslöffel Sahne hinzu. Programm zu
Geschwindigkeit 2 / 10 Sekunden.
Den Inhalt des Glases zum Rest der Creme geben und alles gut verrühren.
Den Kuchen ausrollen und die Zitronencreme darauf verteilen. Dann wieder aufrollen und in den Kühlschrank stellen. Lassen Sie es mindestens 1 Stunde dort, bevor Sie es essen.