Ich sage immer, ich liebe die Gerichte mit Käse und die Nachspeisen mehr, ich liebe die Käsekuchen, es ist egal, was es ist. Heute ist kein Kuchen, heute bringen wir Käseflan und wie immer einen ganz anderen Flan, der Ihnen einen Hauch von Frische mit dem Süßen gibt, der die Kondensmilch ergibt.
300 Gramm Burgos-Käse (wenn es ein Winkel ist, besser)
500 g Sahne.
5 große Gelatineblätter
100 g Kondensmilch
Bevor wir beginnen, bereiten wir uns vor, indem wir die Gelatineblätter in kaltes Wasser legen und reservieren. Wir geben die Kondensmilch zusammen mit der Creme und dem Programm in unser Mixtopf Thermomix
5 Minuten / 90 ° / Geschwindigkeit 1.
Wir enthalten jetzt die gut durchlässige, reservierte Gelatine und das Programm
20 Sekunden / Geschwindigkeit 8
Wir integrieren den Burgos-Käse und programmieren neu
1 Minute / Geschwindigkeit 7
Wir nehmen die Mischung heraus und legen sie in die Gläser, wo wir sie servieren, und decken sie mit Plastikfolie ab. Wir stellen sie mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
Zum Zeitpunkt des Essens können wir einen Jet mit Süßigkeiten oder Marmelade darauf legen.