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Cabrales-Käse-Empanadilla mit Thermomix

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27 mayo, 2022

Empanadillas sind eines der traditionellsten Gerichte unserer Gastronomie, aber sie haben es zu ihren Gunsten, dass sie uns immer wieder mit den existierenden Versionen überraschen. Und eines davon stellen wir Ihnen heute vor: Empanadilla mit Cabrales-Käse und Thermomix.

Es ist ein exquisites Rezept, das auf diesem bereits erwähnten asturischen Käse basiert, der einen starken Geschmack hat. Dieses Rezept verwendet Weizenmehl

Cabrales-Käse-Empanadilla mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

24 Minuten

Kochzeit:

16 Minuten

Wartezeit

1 Stunde

Gesamtzeit

40 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Snacks mit Thermomix

Zutaten von Cabrales-Käse Empanadilla mit Thermomix

105 Gramm geriebener Cabrales-Käse
275 Gramm Weizenmehl
Salz und gemahlener Pfeffer nach Geschmack
92 Gramm Weißwein
1 Spritzer Sahne
92 Gramm Olivenöl
1 geschlagenes Ei

Zubereitung von Empanadilla mit Cabrales-Käse mit Thermomix

Wenn Sie alle diese Zutaten haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Gießen Sie Salz, Öl, Mehl und Wein in das Glas des Roboters. Programm zu
Geschwindigkeit 6 / 20 Sekunden.
Aus dem entstandenen Teig eine Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 60 Minuten ruhen lassen.
Den Käse in das Glas geben sowie den Pfeffer und die Sahne. Mit einem Spatel gut umrühren.
Nach diesen 60 Minuten den Teig nehmen und das Papier entfernen. Jetzt mit Hilfe einer Walze strecken und mit einem Cutter Kreise daraus machen. Kreise, die Sie mit dem Inhalt des Glases füllen. Dann müssen Sie sie in der Mitte falten und mit Hilfe einer Gabel gut verschließen.
Die Knödel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bemalen Sie sie mit dem Ei und stellen Sie das Blech in den zuvor vorgeheizten Ofen. Halten Sie es dort für etwa 15 Minuten bei 180º.