Cebreiro-Käsekuchen mit Thermomix
Heute bringen wir ein Rezept, das wir von Paula Rodriguez Garcia geliebt haben
ein galicischer Do Cebreiro-Käsekuchen, super cremig
Cebreiro-Käse ist ein Weichkäse aus Kuhmilch aus Lugo (Galizien) und enthält keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe
Cebreiro-Käsekuchen mit Thermomix
Personen
4
Vorbereitungszeit:
40 Minuten
Kochzeit:
30 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde, 10 Minuten
Kategorie:
Desserts mit Thermomix
Zutaten von Käsekuchen tun Cebreiro mit Thermomix
- 240 Gramm Cebreiro-Käse
- 2 Joghurts
- 200 ml flüssige Sahne
- 200ml Milch
- 3 Eier
- 170 Gramm Zucker
- 50 Gramm Maisstärke
Zubereitung von Cheesecake do Cebreiro mit Thermomix
- Backofen auf 180º vorheizen.
- Geben Sie den Käse, den Joghurt, die Sahne, die Milch, die Eier, den Zucker und die Maisstärke in unser Mixtopf und schlagen Sie alles, bis Sie eine klumpenfreie Creme erhalten.
- 30 Sekunden / Stufe 4
- Lege eine Form mit Backpapier aus und gieße unseren Teig in die Form.
- Wir stellen ihn für 45 Minuten in den Ofen, danach schalten wir den Hotno aus, lassen den Kuchen aber noch 30 Minuten drin
- herausnehmen und etwas abkühlen lassen und dann für mindestens 4 oder 5 Stunden in den Kühlschrank stellen
- dann entformen wir uns und sind bereit zum Essen