Croissants mit Thermomix

Croissants mit Thermomix

Lieben Sie es, zu backen und Ihre Gäste und Familie mit Ihren neuesten Kreationen zu überraschen?

Wenn ja, sind Sie daran interessiert, das Rezept zu kennen, das wir Ihnen jetzt mitteilen werden. Wir zeigen Ihnen insbesondere, wie Sie mit dem Thermomix Croissants herstellen können.

Lesen Sie weiter und Sie werden entdecken, wie.

Zutaten für die Zubereitung von Croissants mit Thermomix

Croissants mit Thermomix

Um etwa 10 Croissants herzustellen, müssen Sie die folgenden Produkte in Ihrer Küche sammeln. Beachten:

125 Gramm Butter, 100 Gramm, um den Blätterteig zu formen.
250 g festes Mehl.
15 g frische Hefe
35 g Zucker.
125 g kalte Milch.
Eine Prise Salz.
1 Ei.

Croissants im Thermomix Schritt für Schritt

Wenn Sie alle diese Produkte gesammelt haben, ist es an der Zeit, die folgenden Anweisungen zu befolgen:

Gießen Sie die 25 g Butter in den Mixtopf der Küchenmaschine sowie Zucker, Salz und Ei. Programm                                                                                                                                              10 Sekunden / Geschwindigkeit 6.

Dann verdünnen Sie die Hefe in kalter Milch und wenn sie in den Mixtopf des Thermomix neben dem Mehl gegeben wird, das zuvor gesiebt wurde. Programm
20 Sekunden / Geschwindigkeit 6.

Die erhaltene Masse verwandeln sie in eine Kugel, machen Sie ein Kreuz in der Mitte und wickeln Sie sie in Plastikfolie ein. Dann in den Kühlschrank geben und ca. 8 Stunden ruhen lassen.

Entfernen Sie nach der Ruhezeit den Teig, entfernen Sie das Papier und legen Sie den Rest der Butter in das von Ihnen festgelegte Kreuz. Dies muss mindestens 15 Minuten vor dem Kühlschrank erfolgen.

Dann den Teig halbieren, so dass die Butter in der Mitte verborgen ist. Und mache das Gleiche mit der linken und rechten Seite und verwende es dann in ein Rechteck, um es erneut mit Plastikfolie zu bedecken und für zwanzig Minuten in den Kühlschrank zu legen.

Dieser letzte Schritt muss zwei oder drei Mal wiederholt werden.

Glätten Sie den ganzen Teig mit Hilfe einer Walze, schneiden Sie ihn mit Hilfe einiger Formen in Dreiecke und rollen Sie ihn dann auf sich selbst auf. Halten Sie sie mindestens eine Stunde lang so.

Wärmen Sie den Ofen auf 220º vor und geben Sie die Croissants ein, die mit geschlagenem Ei bemalt wurden. Sie müssen eine Viertelstunde bei 200º sein.

Zusammenhängende Posts:

Rezeptverzeichnis – Thermomix AZ Rezeptbuch 300 Rezepte für die Keto-Diät mit Thermomix Índice de recetas 75 Rezepte mit Reis mit Thermomix 100 KETO Fischrezepte mit Thermomix Rezepte mit Zwiebeln 75 Rezepte mit Kartoffeln mit Thermomix 75 Rezepte mit Zwiebel mit Thermomix 70 Rezepte mit Zucchini mit Thermomix 75 Kichererbsen-Rezepte mit Thermomix 75 leichte Abendessen mit Thermomix 75 Rezepte mit Tomaten mit Thermomix