Fleischbällchen in Bier mit Thermomix

Preparación

1. Bereiten Sie die Frikadellen vor:
2. Mischen Sie in unserem Thermomix das Hackfleisch mit den Semmelbröseln, dem geriebenen Käse, der Milch, dem
3. gehackten Knoblauch, der gehackten Petersilie, den Eiern und dem Salz. 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 3 ​​kneten
4. Einige Frikadellen formen und Mehl einrühren. Leg sie beiseite.
5. Bereiten Sie jetzt den Rest vor:
6. Sellerie waschen, Karotte und Zwiebel schälen. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden.
7. Gießen Sie in eine Pfanne einen Spritzer Olivenöl und braten Sie die Mischung.
8. Salz hinzufügen.
9. Fügen Sie nun die bemehlten Fleischbällchen hinzu.
10. Von allen Seiten leicht anbraten.
11. Wenn gewünscht, mit einer Prise schwarzem Pfeffer bestreuen.
12. Die Fleischbällchen ca. 10 Minuten in Bier kochen.
13. Die Kochbasis sollte cremig sein. Die Bierbällchen sofort danach noch heiß servieren und mit einer kleinen
14. cremigen Kochbasis belegen.