Foie Mousse mit Pedro Ximenez Gelee Thermomix

(34 votos, promedio: 4,35 de 5)

Cargando...

27 diciembre, 2021

Foie Mousse mit Pedro Ximenez Gelee Thermomix

Es gibt zahlreiche Vorspeisen, die Sie zum Mittag- oder Abendessen zubereiten können. Zu den exquisitesten gehört jedoch die, deren Zubereitung wir Ihnen jetzt beibringen möchten: Thermomix Foie Mousse. Dieses Rezept hat Foie

Foie Mousse mit Pedro Ximenez Gelee Thermomix

Es ist ein Aperitif mit einem einzigartigen Geschmack, der Ihrem Tisch einen Hauch von Klasse verleiht und Ihre Gäste überraschen wird.

Foie Mousse mit Pedro Ximenez Gelee Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

37 Minuten

Kochzeit:

27 Minuten

Gesamtzeit

1 Stunde, 4 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Picken mit Thermomix

Zutaten

Für die Mousse:

250 Gramm Foie micuit
4 griechische Joghurts
Zucker nach Belieben

Für die Gelatine:

3 Gelatineblätter
55 Gramm Zucker
260 Gramm Pedro Ximénez

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Um die Mousse zuzubereiten, die Foie und den Joghurt in das Glas des Roboters geben und auf
Geschwindigkeit 3 / 80º / 2 Minuten.
Gießen Sie den Inhalt des Glases in die Behälter, die Sie servieren möchten, und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
Um die Gelatine zuzubereiten, hydratisieren Sie die Gelatineblätter mit dem Wein für etwa 15 Minuten.
Anschließend Wein, Zucker und Gelatine in das Mixtopf geben. Programm a
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 10 Minuten.
Den Inhalt des Glases in eine Schüssel umfüllen und in den Kühlschrank stellen. Bewahren Sie es dort auf, bis die Gelatine fest wird, und wenn das passiert, nehmen Sie dieses, brechen Sie es in mehrere Stücke und geben Sie es in die Behälter, in denen Sie die Mousse haben.