Brokkoli-Mandel-Hummus mit Thermomix
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Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden Vorspeise sind, um Ihre Gäste zu überraschen, werden Sie sicherlich die Zubereitung lieben, die wir Ihnen jetzt beibringen wollen: Brokkoli-Mandel-Hummus mit Thermomix. Dieses Rezept verlangt nach Mandeln
Brokkoli-Mandel-Hummus mit Thermomix
Es ist eine andere Version des traditionellen arabischen Hummus, mit der Sie triumphieren werden, weil er sich durch seinen exquisiten Geschmack auszeichnet.
Brokkoli-Mandel-Hummus mit Thermomix
Personen
6
Vorbereitungszeit:
32 Minuten
Kochzeit:
22 Minuten
Gesamtzeit
54 Minuten
Küche
Spanische Küche
Spanische Küche
Kategorie:
Picken mit Thermomix
Zutaten
- 100 Gramm gekochte Kichererbsen
- 200 Gramm Brokkoli
- 65 Gramm rohe Mandeln
- die Haut einer Zitrone
- 225 Gramm Wasser
- 1 Knoblauch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Tahin
- Eine Prise Kreuzkümmel
- 25 Gramm Olivenöl
- 12 Gramm Zitronensaft
Vorbereitung
- Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
- Brokkoli putzen und in den Varoma geben.
- Geben Sie 200 Gramm Wasser in das Glas des Roboters und stellen Sie den Varoma hinein. Programm a
- Stufe 2 / Varoma-Temperatur / 20 Minuten.
- Varoma entfernen und aufbewahren.
- Entfernen Sie das Wasser aus dem Glas und fügen Sie die Zitronenschale hinzu. Programm a
- Geschwindigkeit 8/10 Sekunden.
- Mit einem Spatel die Mauerreste absenken und dann die Mandeln und den Knoblauch hinzufügen. Lass den Roboter arbeiten
- Geschwindigkeit 7/4 Sekunden.
- Kichererbsen, Pfeffer, Salz, Zitronensaft, Tahini, Kreuzkümmel, 25 Gramm Wasser und Öl hinzufügen. Programm a
- Geschwindigkeit 7/1 Minute.
- Gießen Sie dann den Brokkoli in das Glas. Programm a
- Geschwindigkeit 8/8 Sekunden.
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