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Seeteufel mit Süß-Sauer-Sauce mit Thermomix

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6 noviembre, 2021

Fisch ist ein unverzichtbares Nahrungsmittel in der Ernährung eines jeden Menschen. Aus diesem Grund muss es durch so exquisite Rezepte geführt werden, wie wir sie jetzt vorschlagen wollen: Seeteufel mit Süß-Sauer-Sauce mit Thermomix.

Es ist ein einfach zuzubereitendes Gericht mit einem ebenso exquisiten wie originellen Geschmack, mit dem Sie Ihre Gäste sicher überraschen werden. Dieses Rezept verlangt nach Mandeln

Seeteufel mit Süß-Sauer-Sauce mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

31 Minuten

Kochzeit:

21 Minuten

Gesamtzeit

52 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Fisch mit Thermomix

Zutaten

620 Gramm sauberer Seeteufel
90 Gramm Zwiebel
50 Gramm Essig
100 Gramm Olivenöl
Etwas Safran in Fäden
25 Gramm rohe Mandeln
100 Gramm Süßwein
200 Gramm Weißwein
110 Gramm kernlose Trauben
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
In einer Pfanne mit Öl den Seeteufel anbraten, den Sie zuvor mit Salz und Pfeffer versetzt haben. Reservierung.
Die Zwiebel in das Glas geben und auf
Geschwindigkeit 4/5 Sekunden.
Mit einem Spatel die Mauerreste absenken und das Öl und die Mandeln hinzufügen. Programm a
Geschwindigkeit 1 / 100º / 5 Minuten.
Dann Safran, Essig, Weißwein, Pfeffer und Salz hinzufügen. Lassen Sie den Roboter arbeiten
Geschwindigkeit 1 / 100º / 10 Minuten.
Fügen Sie den Seeteufel, die Trauben und den süßen Wein hinzu. Programm a
Löffelgeschwindigkeit / 100º / 5 Minuten.