Brokkoli-Frittata mit Thermomix

Zubereitung von Broccoli Frittata mit Thermomix

1. Unsere Helfer in der Küche sind diesmal der Backofen und der Thermomix.
2. Der Ofen muss sein auf 200 Grad vorgeheizt und Sie müssen auch eine mit Öl gefettete Form mit einem Durchmesser von 20 cm haben.
3. In einer heißen Pfanne etwas Olivenöl hinzufügen und den Brokkoli anbraten, in einer Schüssel für später aufbewahren. Ebenso sautieren wir die in Hälften geschnittenen Kirschtomaten und lassen sie abkühlen.
4. Zwiebel, Basilikum, Öl, Salz und Pfeffer in das Mixtopf geben. Wir programmieren
5. 10 Sekunden / Stufe 6
6. Dann ebenfalls in das Glas die Eier, die Schlagsahne, die ½ Tablette Gemüsebrühe, den Mozarella-Käse einarbeiten und im Thermomix mischen
7. 30 Sekunden / Stufe 5
8. In einer separaten Schüssel fügen wir die Mischung aus Eiern und Brokkoli hinzu, wir vereinen alle Vorbereitungen gut.Vergessen Sie nicht, immer den Geschmack des Salzes zu überprüfen, um seinen Geschmack zu nivellieren, falls erforderlich, ist dies der ideale Zeitpunkt.
9. In die zuvor geölte Monde mit 20 cm Durchmesser die Mischung geben und mit den Hälften der Kirschtomaten auf der Oberfläche dekorieren.
10. Zwischen 20 und 30 Minuten backen, die Dauer des Garens hängt von der Intensität der Hitze des Ofens ab, die dazwischen liegen sollte 180ºC und 200ºC. Ständig kontrollieren, damit es nicht überkocht.
11. Servieren Sie es schließlich in dreieckigen Portionen und genießen Sie es mit der Beilage Ihrer Wahl.
12. Ich hoffe, Sie genießen diese nahrhafte Zubereitung und erzählen uns dann, wie es geht.