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Spaghetti Carbonara mit Thermomix

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10 junio, 2022

Spaghetti Carbonara mit Thermomix

Carbonara-Sauce Es klingt schwierig und oft laufen wir davon, weil wir die Vorstellung haben, dass ihre Zubereitung ebenso köstlich wie kompliziert ist. Dieses Rezept verlangt nach Spaghetti

Wir haben viele Nudelrezepte, Sie wissen, wie man sie macht Spaghetti mit Amatrician-Sauce ?

Aber nein, in diesem Blog zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt die einfachste Möglichkeit, ohne die Originalität seines reichen Geschmacks zu verlieren. Das Beste ist, dass es mit Hilfe eines Thermomix zubereitet wird.

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

20 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Baby- und Kinderpasta mit Thermomix

Zutaten von Spaghetti Carbonara mit Thermomix

1,5 Liter Wasser
500 Gramm Nudeln, vorzugsweise Spaghetti aldente gekocht
1 große Zwiebel
80 ml Olivenöl
4 Eier
1 Eigelb
Salz und Pfeffer nach Geschmack
150 Gramm Speck in dünne Streifen geschnitten
70 Gramm geriebener Parmesankäse

Zubereitung von Spaghetti Carbonara mit Thermomix

Das erste, was wir kochen müssen, ist die Pasta, jede Marke oder Art hat eine geschätzte Garzeit, verwenden Sie die Ihrer Wahl. Es ist sehr einfach, das Wasser in einem Topf zum Kochen zu bringen, mit Salz abzuschmecken und wenn das Wasser kocht, die Spaghetti hinzuzufügen. Reservieren Sie für eine Weile.
Unser Verbündeter in der Thermomix-Küche hilft uns, ohne Tränen die Zwiebel zu schneiden, die ganze Zwiebel in das Mixtopf zu geben und zu programmieren
5 Sekunden / Stufe 5
In der Zwischenzeit 80 ml Olivenöl in eine sehr heiße Pfanne geben und 150 g Speck goldbraun braten, abkühlen lassen und etwas zurückbehalten, um jeden Teller zu dekorieren.
Die Zwiebelstücke aus dem Mixtopf nehmen und auf einer Seite liegen lassen, während die Eier und das Eigelb mit Salz und Pfeffer nach Geschmack verquirlt werden, mischen
20 Sekunden / Stufe 4.
Zu der Mischung der Eier fügen wir 60 Gramm Parmesankäse hinzu (den Rest reservieren wir zum Servieren) und die Zwiebel, die wir vor ein paar Minuten auf der Seite gelassen hatten, mischen wir erneut im Thermomix
10 Sekunden / Stufe 3.
Die gekochten Spaghetti aldente in eine große Pfanne geben, die cremige Mischung aus Eiern, Käse und Zwiebeln hinzufügen, sofort den gebratenen Speck dazugeben und anbraten 30 Sekunden anbratenalle Zutaten und Aromen gut mischen.
Servieren Sie die Spaghetti nach Geschmack für jedes Abendessen heiß und bestreuen Sie jeden Teller mit etwas mehr Parmesankäse und Speck.