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Brokkoli-Burger mit Vinaigrette mit Thermomix

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24 septiembre, 2021

Gemüse und Gemüse sind für sie zu Hause schwer zu essen. Daher sollten Sie Gerichte wählen, die appetitlich und attraktiv für Ihre Familie sind. Und das wäre zum Beispiel beim Brokkoli-Burger mit Thermomix-Vinaigrette der Fall.

Es ist ein überraschendes Rezept mit einem interessanten Geschmack, mit dem Sie Ihrem Körper Ballaststoffe und Vitamine hinzufügen. Dieses Rezept verlangt nach Mandeln

Brokkoli-Burger mit Vinaigrette mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

27 Minuten

Kochzeit:

17 Minuten

Gesamtzeit

44 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Diätrezepte mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix Gemüse mit Thermomix

Zutaten

Für die Burger:
500 Gramm Brokkoli
30 Gramm Haferflocken
470 Gramm Wasser
72 Gramm rohe Mandeln
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
20 Gramm Semmelbrösel
2 Esslöffel Olivenöl
30 Gramm Sojamehl
Für die Vinaigrette:
35 Gramm Olivenöl
150 Gramm Radieschen geschält
20 Gramm Kapern
62 Gramm Zwiebel
25 Gramm Weißweinessig
10 Gramm Senf
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Um die Vinaigrette zuzubereiten, alle Zutaten außer den Kapern in das Glas des Roboters geben. Programm a
Geschwindigkeit 4,5 / 4 Sekunden.
Dann die Kapern hinzufügen und programmieren
Geschwindigkeit 2 / Rückwärtsgang / 5 Sekunden.
Den Inhalt in eine Schüssel umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Für die Hamburger 410 Gramm Wasser in das Glas geben. Legen Sie den Varoma in den Roboter und fügen Sie den Brokkoli hinzu. Programm a
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 16 Minuten.
Den Brokkoli aufbewahren, das Wasser aus dem Glas entfernen und gut reinigen und anschließend trocknen.
Fügen Sie die Mandeln hinzu und lassen Sie den Roboter arbeiten
Geschwindigkeit 8/10 Sekunden.
In einer Schüssel das Mehl mischen und die 60 Gramm Wasser hinzufügen. Alles gut vermischen und das Ergebnis zusammen mit der Hälfte des Brokkolis, den Semmelbröseln, dem Salz, dem Pfeffer und den Haferflocken in das Glas geben. Programm a
Geschwindigkeit 5/5 Sekunden.
Fügen Sie den Rest des Brokkolis hinzu und programmieren Sie ihn neu
Geschwindigkeit 3,5 / Rückwärtsdrehung / 5 Sekunden.
Mit dem Inhalt des Glases die Hamburger formen und anschließend in einer Pfanne anbraten. Zum Schluss servieren Sie sie mit der Vinaigrette.