Gin Tonic Sorbet mit Thermomix

Vorbereitung

1. Als erstes waschen wir die Zitrone mit sehr heißem Wasser ab
2. Dann werden wir die Haut reiben, den gelben Teil überlappen und nicht den weißen Teil und wir werden ihn zusammen mit dem Zucker in unser Mixtopf geben
3. 20 Sekunden / Geschwindigkeit 10
4. Mit einem Spatel senken wir alle Reste, die an den Seiten unseres Mixtopfes kleben
5. Wir geben 200 ml Wasser und Programm
6. 5 Minuten / 100º C / Geschwindigkeit 2
7. Als nächstes waschen wir das Basilikum und trocknen es durch Schütteln gut ab, geben es zusammen mit dem Zitronensaft, dem Genfer und dem Tonic in unser Mixtopf und schlagen
8. 30 Sekunden / Geschwindigkeit 10
9. Wir nehmen eine Eiswürfelform heraus und geben unser Gin Tonic Liquid hinein und stellen es für 8 Stunden in den Gefrierschrank
10. Nach dieser Zeit nehmen wir den Schimmel aus dem Gefrierschrank, stellen ihn für 3 oder 4 Sekunden unter den Wasserhahn und entfernen ihn
11. Wir nehmen die Eiswürfel heraus, geben sie in unser Mixtopf und programmieren
12. 10 Sekunden / Geschwindigkeit 8
13. Legen Sie mir Musik Granita de Gin Tonic in Gläser und es ist bereit zu sehen