Guinness-Torte mit Thermomix

Preparación

1. Das Rezept besteht aus 2 Teilen, einerseits dem schwarzen Biskuitkuchen (für Guinness-Bier) und andererseits dem Zuckerguss oder Spitzencreme, die es bedeckt.
2. Wir werden Biskuitkuchen machen. Dazu legen wir unser Mixtopf und werfen Kakao, Mehl und Zucker zusammen mit den 2 Teelöffeln Backpulver und mischen Sie alles für das, was wir programmieren:
3. 20 Sekunden / Geschwindigkeit 4
4. Wir nehmen heraus und reservieren in einer Schüssel. Ohne das Mixtopf zu reinigen, geben wir das schwarze Bier mit der Butter.
5. Es ist wichtig, dass die Butter nicht zu kalt ist. Sie mischt sich bei Raumtemperatur besser, also 1 Stunde vorher den Kuchen machen, wir nehmen ihn aus dem Kühlschrank) und mischen:
6. 4 Minuten / 40ºC / Geschwindigkeit 3
7. Nun fügen wir die Sahne, die Eier und die Vanille hinzu und schlagen alles noch einmal zusammen, so dass immer alles gemischt wird Lebensmittel. wir programmieren:
8. 40 Sekunden / Geschwindigkeit 3
9. Dann setzen wir unseren Thermomix ohne Zeit auf Stufe 3 und gießen ihn nach und nach ein reserviert in der Schüssel, um gut zu mischen, sobald wir gut gemischt sind, geben wir einen letzten Punkt
10. 10 Sekunden / Geschwindigkeit 5
11. Wir geben eine mit Butter eingefettete Form, die mit Backpapier ausgekleidet ist, und gießen den Inhalt unseres Thermomix und wir in den Ofen stellen
12. 180ºC / 50 Minuten
13. Zuckerguss:
14. Wir fangen an, den normalen Zucker herzustellen, Puderzucker, für den wir den Zucker in den Mixtopf unseres Thermomixes geben (dieses Malsauber und trocken) und wir programmieren:
15. 30 Sekunden / progressive Geschwindigkeit 4-9 Jetzt programmieren wir Geschwindigkeit 3
16. Durch den Mund des Thermomixes werfen wir den streichfähigen Käse, wir lassen ihn 10 Sekunden nach dem Werfen alles und reservieren.
17. Wir setzen den Schmetterling auf die Klingen unseres Thermomixes und werfen die Sahne SEHR SEHR KALT !! und wir reiten 4 Gänge ohne Zeit, aber schauen, wenn diese Liste aufhört (wenn wir die Butter lange Zeit verlassen würden)
18. Wir geben die Sahne zusammen mit dem Käse, den wir reserviert hatten, in die Schüssel und mischen sie mit einem Holzlöffel einhüllende Bewegungen, wenn dies perfekt gemischt ist, können wir es normalerweise auf unsere schwarze Torte werfen die seiten mit der sahne aber nur der oberteil.