Horchata Flan mit dem Thermomix

Horchata Flan mit dem Thermomix

Zuvor haben wir Ihnen die Rezepte eines anderen Flan, Ei, Vanille, 3 Schokoladen, sogar Nougat-Vanillepudding mitgebracht, um die Reste von Weihnachten zu verwenden.

Diesmal bringen wir Ihnen einen Fladen Horchata

Zutaten für den Horchata Flan mit dem Thermomix

Horchata Flan mit dem Thermomix

250 g tigernüsse
4 Blätter ungerühmte Gelatine, neutral
500 ml Wasser
3 große Löffel Süßstoff oder Zucker
400 ml Hafermilch

Ausarbeitung: Horchata Flan mit dem Thermomix, Schritt für Schritt

Waschen und hydrieren Sie die Tigernüsse. Das erste, was wir tun werden, ist, die Tigernüsse gut zu waschen, da sie oft mit etwas Erde gefüllt sind und wir sie mindestens 12 Stunden einweichen und das Wasser mehrmals wechseln, um sie zu hydrieren

Wir legen die Tigernüsse in unser Mixtopf Thermomix und zerquetschen sie für das, was wir programmieren
Geschwindigkeit 10/10 Sekunden

Wir geben Wasser und Programm erneut hinzu
Geschwindigkeit 7/15 Sekunden

Wir mischen die Mischung mit einem Tuchsieb und reinigen unser Mixtopf Thermomix, um die Überbleibsel der Tigernuss zu entfernen. Wir geben die Gelatine 5 Minuten in Wasser und reservieren

Wir geben die Horchata zurück in unser Mixtopf Thermomix und setzen es zusammen mit dem Zucker oder Süßstoff, der Gelatine und der Hafermilch zusammen und wir schlagen
30 Sekunden / Geschwindigkeit 6

Wir geben die Mischung in unsere Gläser und lassen sie 12 Stunden im Kühlschrank ruhen.

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