Hühnersuppe mit Karotten und Nudeln mit Thermomix

Zubereitung von Hühnersuppe mit Karotten und Nudeln mit Thermomix

1. Um mit der Zubereitung dieser appetitlichen Hühnersuppe mit Karotten und Nudeln mit Thermomix zu beginnen, müssen Sie das Gemüse sehr gut waschen und die Haut entfernen.
2. Als nächstes schneiden Sie die Karotten in Scheiben, den Sellerie in Stücke und die Hähnchenbrust in mittelgroße Würfel und bewahren Sie alles in einer Schüssel auf, das Hähnchen vom restlichen Gemüse getrennt.
3. Um fortzufahren, gießen Sie die Knoblauchzehen zusammen mit der in Stücke geschnittenen Zwiebel in das Glas des Thermomix-Programms.
4. 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5
5. Mit Hilfe des Spatels die an den Wänden des Mixtopfes haftenden Knoblauch- und Zwiebelreste absenken und etwas Öl hinzufügen, programmieren.
6. 3 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1
7. Wenn das Sofrito fertig gekocht ist, das Maß Wasser zugießen, den zerbröckelten Gemüsebrühwürfel hineingeben, programmieren.
8. 2 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1
9. Dann das Gemüse (Karotte und Sellerie) zusammen mit dem gehackten Hähnchen und den Nudeln in das Mixtopf geben, programmieren.
10. 20 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 1
11. Überprüfen Sie nach Ablauf der Garzeit den Punkt von Salz und Pfeffer. Korrigieren Sie ggf. an dieser Stelle.
12. Beim Servieren etwas fein gehackte frische Petersilie oder Koriander darüber streuen.
13. Als Ergebnis haben Sie mit dieser Hühnersuppe mit Karotten und Nudeln mit Thermomix eine exquisite Vorspeise für Ihr Abendessen.