Karamellisierte Mandeln mit Thermomix

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22 abril, 2022

Karamellisierte Mandeln mit Thermomix

Heute bringen wir ein Rezept mit, das ich seit meiner Kindheit sehr oft gegessen habe und das immer wieder auf fast magische Weise auftaucht und ich nicht widerstehen kann, es zu essen Dieses Rezept verwendet Mandeln

Es ist ein Mandeln karamellisiert…lecker

Karamellisierte Mandeln mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

30 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Süßigkeiten und Leckereien mit Thermomix

Zutaten von karamellisierten Mandeln mit Thermomix

1 kg geschälte Mandeln
600 Gramm Zucker
400 Gramm Wasser

Zubereitung von karamellisierten Mandeln mit Thermomix

Wir geben die Mandeln, Zucker und Wasser in unser Mixtopf und programmieren
Stufe 1 / Varoma-Temperatur / Linkslauf
Wir nehmen uns keine Zeit, wir lassen es, bis das gesamte Wasser verdunstet ist (ca. 30 Minuten), und achten darauf, dass das Wasser nicht ausgeht, damit der Zucker nicht verbrennt
Sobald wir fertig sind, legen wir es auf den Küchenmarmor und lassen sie einzeln los, damit sie nicht stecken bleiben
Sobald sie kalt sind, können wir sie verzehren oder zur Aufbewahrung in Gläser füllen