Karottenbrot mit Vollkorn mit Thermomix

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10 septiembre, 2022

Wie Sie wissen, können Sie mit Ihrer Küchenmaschine die unterschiedlichsten Brotsorten zubereiten. Und ein Beispiel ist das, das wir Ihnen heute beibringen wollen: Karottenbrot mit Vollkornbrot mit Thermomix.

Es ist ein Vorschlag mit einem großartigen und überraschenden Geschmack. Dieses Rezept erfordert Dinkelmehl

Karottenbrot mit Vollkorn mit Thermomix

Personen

Vorbereitungszeit:

1 Stunde, 16 Minuten

Kochzeit:

1 Stunde, 6 Minuten

Wartezeit

2 Stunden

Gesamtzeit

2 Stunden, 22 Minuten

Küche

Spanische Küche

Kategorie:

Brot und Teig

Zutaten Karottenbrot mit Vollkorn mit Thermomix

19 Gramm Hefe
185 Gramm geschälte und gehackte Karotten
302 Gramm Dinkelmehl
187 Gramm Vollkornmehl
502 Gramm Buttermilch
13 Gramm Salz
77 Gramm Wasser
302 Gramm Weizenmehl
77 Gramm Sesamsamen
1 Teelöffel Zucker

Zubereitung von Karottenbrot mit Vollkorn mit Thermomix

Wenn Sie alle diese Zutaten gekauft haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Gießen Sie Wasser, Karotte, Milch, Zucker und Hefe in das Roboterglas. Programm zu
Geschwindigkeit 1 / 37º / 3 Minuten.
Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und programmieren
Spitzengeschwindigkeit / 5 Minuten.
Gießen Sie den Inhalt des Glases in eine Schüssel und decken Sie diese mit einem sauberen Küchentuch ab. Lassen Sie es etwa 2 Stunden ruhen.
Nehmen Sie nach dieser Zeit den Teig und geben Sie dem Brot die gewünschte Form.
Als nächstes das Brot auf ein Backblech legen, abdecken und in den Ofen schieben. Halten Sie es dort für 50 Minuten bei 240º.
Den Deckel abnehmen und 8 Minuten bei 240º im Ofen lassen.