Karottengnocchi mit Zucchinicreme mit Thermomix

Vorbereitung

1. Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
2. Gießen Sie das Wasser in das Glas und stellen Sie den Korb in den Roboter. Fügen Sie in den oben genannten Korb die Karotte hinzu. Legen Sie auch den Varoma und die Zucchini hinein. Decken Sie den Varoma und das Programm ab
3. Löffelgeschwindigkeit / Varoma-Temperatur / 30 Minuten.
4. Entfernen Sie den Varoma, indem Sie die Zucchini aufbewahren, machen Sie dasselbe mit dem Korb und leeren Sie das Glas.
5. Setzen Sie den Schmetterling auf die Klingen und geben Sie die Karotte in das Glas. Programm a
6. Geschwindigkeit 4/10 Sekunden.
7. Mit Hilfe eines Spatels die Reste der Wände absenken und dann Ei, Salz, Butter und Käse hinzufügen. Programm a
8. Geschwindigkeit 4/10 Sekunden.
9. Entferne den Schmetterling.
10. Fügen Sie 500 Gramm Mehl hinzu und stecken Sie den Spatel durch die Öffnung. Programm a
11. Geschwindigkeit 6/10 Sekunden.
12. Mit dem resultierenden Teig eine Fläche mit dem restlichen Mehl bestreuen, eine Kugel formen und in sechs Portionen teilen, um Zylinder zu formen und diese in Stücke von nicht mehr als 2 Zentimetern zu schneiden. Mit einer Gabel oder einer Reibe die Gnocchi einritzen.
13. Kochen Sie sie in einem Topf mit heißem Wasser.
14. In das Glas das Öl und die Zwiebel geben. Programm a
15. Geschwindigkeit 5/2 Sekunden.
16. Und dann den Roboter wieder an die Arbeit machen
17. Geschwindigkeit 1 / Rückwärtsdrehung / 120º / 3 Minuten.
18. 50 Gramm Wasser, 350 Gramm Zucchini, Pfeffer und Salz hinzufügen. Programm a
19. Geschwindigkeit 1 / 100º / 5 Minuten.
20. Umprogrammieren auf
21. Geschwindigkeit 7/20 Sekunden.
22. Den Rest der Zucchini dazugeben und dazugeben
23. Geschwindigkeit 1 / Rückwärtsgang / 10 Sekunden.
24. Jetzt müssen nur noch die Gnocchi angerichtet und mit dem Inhalt des Glases und dem geriebenen Käse übergossen werden.