Kartoffelgnocchi mit Thermomix

Preparación

1. Geben Sie einen halben Liter Wasser in unser Thermomix-Glas, die geschälten und gehackten Kartoffeln in den Varoma-Behälter und decken Sie ihn zu und stellen Sie 30 Minuten / Varoma / Geschwindigkeit 1
2. Wir entfernen die Stange und den Deckel und lassen die Kartoffeln warm werden.
3. Wir leeren das Wasserglas unseres Thermomix
4. Legen Sie die Kartoffeln in das Thermomix-Glas und programmieren Sie 15 Sekunden / Geschwindigkeit 4
5. Mehl, Ei, geriebenen Käse und Salz nach Geschmack hinzufügen und 20 Sekunden / Geschwindigkeit 6 programmieren
6. Wir legen den erhaltenen Teig auf ein Brett mit Mehl, um ihn gut zu handhaben und nicht zu kleben, wir nehmen Mehl in die Hände, nehmen ein Stück Teig und machen mit den Händen einen Streifen, der sich auf dem Brett rollen wird, sollte etwa 2 cm im Durchmesser oder so groß sein.
7. Dann schneiden wir es mit einem Messer in die Gnocchi-Stücke in der Größe, die uns gefällt, wenn wir ihnen eine Note geben wollen, wir können jedes Gnocchi an den Zähnen einer Gabel vorbeiführen und werden einen unverwechselbaren kleinen Streifen machen, der nur als Dekoration dient, aber sehr gut auf dem Teller ist
8. Wir kochen sie in kochendem Wasser, und wenn sie an die Oberfläche kommen, sind sie in wenigen Minuten fertig.