Kastanienpüree mit Thermomix

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24 diciembre, 2021

Bei dieser Gelegenheit teilen wir ein tolles Rezept, das nur wenige kennen, einige andere bereiten es normalerweise zu besonderen Anlässen zu und Sie werden überrascht sein, wie einfach, schnell und überraschend es ist, dieses Rezept zuzubereiten.

Kastanienpüree mit Thermomix

Entsorge die Zutaten und nimm sie! Dieses Rezept verlangt nach Kastanien

Kastanienpüree mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

30 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Rezepte mit Thermomix zu Weihnachten Vegetarische Rezepte mit Thermomix Suppen und Cremes mit Thermomix

Zutaten

500 Gramm ungeschälte und rohe Kastanien
20 Gramm Butter
400 Gramm Milch
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Salz

Vorbereitung

Starten Sie die Zubereitung dieses köstlichen Kastanienpürees mit Thermomix, geben Sie die Kastanien in das Mixtopf, Programm.
15 Minuten / Varoma-Temperatur / Rückwärtsgang / Geschwindigkeit 1.
Sobald die Kastanien gekocht sind, entfernen Sie sie, lassen Sie sie einige Minuten ruhen und entfernen Sie die Schale. Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht verbrennen.
Anschließend die geschälten Kastanien in das Thermomixglas geben, etwas Salz, Muskatnuss nach Geschmack und Milch, Programm.
7 Minuten / Temperatur 100 ° / Geschwindigkeit 4.
Dann wieder dieses Mal mit etwas niedrigerer Temperatur programmieren.
7 Minuten / Temperatur 90 ° / Geschwindigkeit 1.
Sofort Butter einfüllen und programmieren.
1 Minute / Temperatur 90 ° / Geschwindigkeit 1.
Etwas abkühlen lassen und dann mixen.
1 Minute / progressive Geschwindigkeit 5-10.
Mit Thermomix erhalten Sie ein leichtes, cremiges und sehr leckeres Kastanienpüree. Wenn es aufgrund der Kastanienmenge zu dickflüssig ist, etwas mehr Milch hinzufügen und eine Minute länger programmieren.