Halbkalter Kastanienkuchen mit Thermomix

Zubereitung von halbkaltem Kastanienkuchen mit Thermomix

1. Um mit der Zubereitung dieses wunderbaren halbkalten Kastanienkuchens mit Thermomix zu beginnen, legen Sie den Schmetterling auf die Blätter, fügen Sie die kalte Sahne zusammen mit der Vanille hinzu und programmieren Sie.
2. Keine Zeit / Geschwindigkeit 5.
3. Sie müssen beim Schlagen der Sahne wachsam sein, da sie passieren und verderben kann.
4. Sobald die Creme den idealen Punkt erreicht hat, den Puderzucker hinzufügen und mit dem Spatel verrühren.
5. Zurück in das Thermomix-Glas, den Schmetterling entfernen und die Kastaniencreme hinzufügen und mit dem Spatel vorsichtig mischen.
6. Gießen Sie die Mischung dann in eine luftdichte, gefrierfeste Form oder einen Behälter (Sie können die Form mit Plastikfolie auskleiden, um das spätere Entformen zu erleichtern). Für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.
7. Vor dem Servieren die Walnusssauce dafür zubereiten, die Walnüsse in das Thermomixglas geben und programmieren.
8. 5 Sekunden / Geschwindigkeit 5.
9. Wenn die Nüsse zerkleinert sind, entfernen Sie sie in eine Schüssel und bewahren Sie sie auf.
10. Zurück in das Thermomixglas, die Milch zusammen mit Zimt und Zucker gießen und programmieren.
11. 5 Minuten / Temperatur 90° / Stufe 1.
12. Um fortzufahren, fügen Sie die reservierten Nüsse hinzu und programmieren Sie.
13. 10 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 2.
14. Die Walnusssauce in eine Sauciere gießen, dann die halbkalte Tarte herausnehmen und aus der Form lösen, die scharfe Sauce über die Tarte gießen.