Mayonaise is een van de meest typische sauzen uit onze keuken en vandaag willen we je leren hoe je er een kunt maken met een speciaal ingrediënt: kaviaar. Ja, we gaan ontdekken hoe je kaviaarmayonaise maakt.
Zo krijgt u een unieke dressing waarmee u veel van uw gerechten een verrassend tintje geeft.
Kaviaarmayonaise met Thermomix
Mensen
4
Voorbereidingstijd:
12 minuten
Kooktijd:
2 minuten
Totale tijd
14 minuten
Keuken Spaanse keuken
Categorie:
sauzen met Thermomix
Kaviaarmayonaise ingrediënten met Thermomix
52 gram mul kuit
1 ei
252 gram zonnebloemolie
een snufje zout
1 theelepel citroensap
2 eetlepels mosterd
Een snufje gemalen zwarte peper
42 gram room
Bereiding van kaviaarmayonaise met Thermomix
Wanneer u deze producten verzamelt, volgt u onze instructies:
Giet het sap, zout, peper, ei en mosterd in het robotglas. Programmeer naar
snelheid 4/1 anderhalve minuut.
Giet in de vorige stap de olie beetje bij beetje door het deksel.
Voeg vervolgens de kuit en de room toe. Programmeer naar