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Knochen des Heiligen Rezepts mit dem Thermomix

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27 julio, 2022

Nächste Woche ist Allerheiligen. Eine besondere, traditionelle und emotionale Dattel, die unter anderem mit verschiedenen typischen Gerichten in Verbindung gebracht wird. Das wäre zum Beispiel bei Porridge der Fall.

Aber nicht nur die. Jetzt machen wir Ihnen noch einen passenden Vorschlag für diesen Tag: den Bone Saint Rezept mit dem Thermomix.

Es ist ein Dessert, das seinen Ursprung im 17. Jahrhundert hat und das vor allem die autonome Gemeinschaft Castilla y León identifiziert.

Trauen Sie sich, es zuzubereiten?Nun, hier hinterlassen wir Ihnen das Rezept für Heilige Knochen mit dem Thermomix

Knochen des Heiligen Rezepts mit dem Thermomix

Personen

Kochzeit:

30 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Desserts mit Thermomix

Zutaten Rezept von Heiligenknochen mit dem Thermomix

Dies sind alle Produkte, die Sie zu Hause haben müssen, um ungefähr vier Portionen zubereiten zu können:

Denn was ist das Marzipan

100 Gramm Puderzucker.
250 Gramm Mandelmehl
50 Gramm Eiweiß

Für das süße Eigelb

100 Gramm Zucker.
6 Eigelb.
50 Gramm Wasser.
Zitronenschale.

Zubereitung von Knochen des Heiligen Rezepts mit dem Thermomix

Sobald alle diese Zutaten gesammelt sind, ist es Zeit, Ihre Schürze anzuziehen und diese Schritte zu befolgen:
Das erste ist Beginnen Sie mit dem Marzipan. Dazu müssen Sie das Mandelmehl und den Zucker in das Glas der Küchenmaschine geben. wird eingeplant
Geschwindigkeit 4 für etwa 10 Sekunden.
Nach dieser Zeit und nach Entfernung der an den Wänden und an den Schaufeln verbliebenen Masse wird sie wieder in Betrieb genommen
Stufe 4 für etwa 10 Sekunden.
Als nächstes wird das Eiweiß hinzugefügt und der Thermomix wird für etwa 10 Sekunden auf Geschwindigkeit 5 programmiert. Das Ergebnis wird reserviert.
Zum Dotterbonbons machengießen Sie die Zitronenschale, das Wasser und den Zucker in das Glas
Pfannendrehzahl und Varomatemperatur für etwa 14 Minuten.
Anschließend muss das Ergebnis ca. 10 Minuten abkühlen und die Schale der Zitrone wird entfernt.
Dann wird der Thermomix wieder auf Stufe 3 und Varoma-Temperatur für ca. 8 Minuten programmiert.
In dieser Zeit wird das Eigelb hinzugefügt, das zuvor durch ein Sieb passiert wurde.
Es wird Zeit, das Ergebnis auf einen Teller zu gießen und 3 bis 4 Stunden abkühlen zu lassen.
Auf diese Weise wird es möglich sein Marzipan verteilen, in Rechtecke schneidenfüllen Sie diese mit dem Dotterbonbon und drehen Sie sie zu Zylindern.