Knuspriger Brokkoli mit Knoblauch-Thermomix

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9 diciembre, 2021

Knuspriger Brokkoli mit Knoblauch-Thermomix

Ein ideales Rezept für Diäten, obwohl es auch ohne Diät in unserer Ernährung sein sollte, da Brokkoli eines dieser Superfoods mit Antioxidantien und allen möglichen Vitaminen ist

Knuspriger Brokkoli mit Knoblauch-Thermomix

Personen

Kochzeit:

15 Minuten

Gesamtzeit

15 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

1 Thermomix-Gerichte Diätrezepte mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix Gemüse mit Thermomix

Zutaten

500 Gramm Brokkoli
50 Gramm Weißwein
40 Gramm Olivenöl
5 Knoblauchzehen
40 Gramm brauner Zucker
50 Gramm Sojasauce

Vorbereitung

Zu Beginn pulverisieren wir den braunen Zucker, für den wir ihn in den Thermomix geben und programmieren
8 Sekunden / Geschwindigkeit 10
Das Öl und die geschälten Knoblauchzehen hinzufügen und hacken
4 Sekunden / Geschwindigkeit 7
Mit dem Spachtel senken wir die an den Seiten geklebten Reste ab und dann programmieren wir erneut
4 Minuten / 120ºC / Löffelgeschwindigkeit
Brokkoli hinzufügen und programmieren
2 Minuten / 120ºC / Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung
Wir stellen den Weißwein ein, wir entfernen den Kelch, um die Verdunstung des Alkohols zu begünstigen, und wir programmieren
3 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung
Zum Abschluss fügen wir die Sojasauce und das Programm hinzu
5 Minuten / Varoma-Temperatur / Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung