Pipirrana oder Pimpirrana mit Thermomix
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Die Pipirrana oder auch Pimpirrana genannt, ist ein sehr sommerlicher Salat und sehr typisch für Andalusien, Murcia und Extremadura. Die Pipirrana ist ein Salat auf der Basis von Gemüse, Oliven, hartgekochten Eiern und Thunfisch. Dieses Rezept enthält hauptsächlich Thunfisch
Die Pipirrana oder auch Pimpirrana genannt, ist ein sehr sommerlicher Salat und sehr typisch für Andalusien, Murcia und Extremadura. Die Pipirrana ist ein Salat auf der Basis von Gemüse, Oliven, hartgekochten Eiern und Thunfisch. Dieses Rezept enthält hauptsächlich Thunfisch
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Pipirrana- oder Pimpirrana-Zutaten mit Thermomix
Pipirrana- oder Pimpirrana-Zutaten mit Thermomix
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Zubereitung von Pipirrana oder Pimpirrana mit Thermomix
Zubereitung von Pipirrana oder Pimpirrana mit Thermomix
Die Pipirrana oder auch Pimpirrana genannt, ist ein sehr sommerlicher Salat und sehr typisch für Andalusien, Murcia und Extremadura. Die Pipirrana ist ein Salat, der hauptsächlich auf Gemüse, Oliven, hartgekochten Eiern und Thunfisch basiert Dieses Rezept enthält Thunfisch
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Pipirrana oder Pimpirrana mit Thermomix
es hängt von der Provinz ab, die Pipirrana kann auch Fisch, braunes Fleisch oder sogar Würste tragen
Ein super erfrischender Salat ideal für heiße Tage, gesund und sehr kalorienarm
Pipirrana oder Pimpirrana mit Thermomix
Menschen
4
Kochzeit:
5 Minuten
Gesamtzeit
5 Minuten
Küche
Spanisch
Spanisch
Kategorie:
1 Thermomix Teller Salate mit Thermomix Thermomix Salate
Pipirrana- oder Pimpirrana-Zutaten mit Thermomix
- 1 Kilo Tomaten
- 2 grüne Paprika
- 3 hartgekochte Eier
- 200 Gramm Thunfisch
- 4 Knoblauchzehen
- 30 Gramm Semmelbrösel
- 100 Gramm natives Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 100 Gramm Wasser
Zubereitung von Pipirrana oder Pimpirrana mit Thermomix
- Die Tomaten in Stücke in das Thermomixglas geben und klein schneiden
- 4 Sekunden / Stufe 4
- in einer Schüssel reservieren
- Trennen Sie von den hart gekochten Eiern das Eigelb vom Eiweiß, geben Sie das Eiweiß in unser Glas und hacken Sie es
- 3 Sekunden / Stufe 4
- in einer Schüssel reservieren
- die paprika dazugeben und würfeln
- 2 Sekunden / Stufe 6
- wir reservieren
- Jetzt geben wir das Eigelb zusammen mit dem Knoblauch, dem Öl, den Semmelbröseln, Salz und Pfeffer und dem Wasser und zerdrücken alles
- 30 Sekunden / Stufe 10
- Mit dem Spatel senken wir die an der Wand haftenden Überreste ab und zerdrücken ein paar Sekunden mehr
- 5 Sekunden / Stufe 10
- wir geben alles zusammen mit dem zerkleinerten thunfisch in eine salatschüssel und unsere pipirrana ist essfertig
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