Kürbis-Zimt-Brötchen mit Thermomix

Zubereitung von Kürbis-Zimt-Brötchen mit Thermomix

1. Befolgen Sie in dem Moment, in dem Sie alle oben genannten Zutaten sammeln, die von uns angegebenen Schritte:
2. Beginnen Sie mit dem Püree. Dazu den Kürbis für ca. 20 Minuten bei 180º in den Ofen geben.
3. Legen Sie dann den Kürbis in das Glas des Roboters und programmieren Sie
4. Geschwindigkeit 5 / 10 Sekunden.
5. Mit Hilfe eines Spatels die Reste der Wände absenken und programmieren
6. Geschwindigkeit 5 / 10 Sekunden.
7. Buchung.
8. Jetzt ist es Zeit für den Teig. Gießen Sie Hefe und Milch in das Glas des Roboters. Lassen Sie den Roboter arbeiten
9. Geschwindigkeit 2 / 37º / 1 Minute.
10. Butter, Zimt, Zucker und etwa 200 Gramm Püree zugeben. Programm zu
11. Geschwindigkeit 2 / 15 Sekunden.
12. Salz und Mehl hinzufügen. Programm zu
13. Spitzengeschwindigkeit / 12 Minuten.
14. Lassen Sie ihn mindestens 60 Minuten im Glas ruhen, genug Zeit, um sein Volumen zu verdoppeln.
15. Nach dieser Zeit den Teig in etwa zehn Stücke schneiden, zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bemalen Sie sie mit dem geschlagenen Ei und lassen Sie sie 35 Minuten auf dem Tablett ruhen.
16. Gießen Sie den Zucker in eine Schüssel, um ihn mit drei oder vier Esslöffeln Wasser zu dekorieren.
17. Wenn die 35 Minuten vergangen sind, bemalen Sie die Kugeln erneut mit dem Ei und dann mit dem oben genannten feuchten Zucker.
18. Stellen Sie das Blech in den Ofen und bewahren Sie es dort auf
19. 200º / 13 Minuten.