Lauchcreme mit Thermomix
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Ich habe dieses Rezept schon lange aufgeschrieben, ich weiß nicht, woher ich es in der Vergangenheit bekommen habe, aber ich mache es sehr oft, und es ist wirklich gut und ungeheuer einfach herzustellen.
Lauchcreme mit Thermomix
Darüber hinaus ist der Lauch mit seinen 61 Kalorien pro 100 Gramm fantastisch für kalorienarme Gerichte, hat auch die gleichen Eigenschaften wie Knoblauch, die viele, aber in einer sanfteren
Lauchcreme mit Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
38 minutos
Tiempo Total
38 minutos
Ingredientes
- 3-4 große Lauchstangen
- 200 Gramm Kartoffeln
- 50 Gramm natives Olivenöl extra
- 500 Gramm Milch
- 500 Gramm Geflügelbestand
- Salz
- Schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
- Zur Dekoration:
- Flüssige Creme
- Schnittlauch
Preparación
- Legen Sie den in Scheiben geschnittenen Lauch und die Kartoffeln in den Mixtopf und schneiden Sie sie 4 Sekunden / Geschwindigkeit 4
- Das Öl hinzufügen und 10 Minuten, Varoma und Geschwindigkeit 1 (ohne Tasse) braten.
- Die Geflügelbrühe und die Milch hinzufügen und 25 Minuten lang kochen lassen / 90ºC / Geschwindigkeit 1
- Zerkleinert die Mischung 1 Minute lang mit progressiver Geschwindigkeit 5-10
- Vorsicht, verbrennen Sie sich nicht, ich habe einen Lappen über den Deckel des Mixtopfes gelegt, um Spritzer zu vermeiden.
- Salz und Pfeffer hinzufügen und 1 Minute in progressiver Geschwindigkeit 5-10 mahlen
- Heiß serviert
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