Liebhaberseufzer mit Thermomix

Zubereitung von Liebesseufzern mit Thermomix

BLÄTTERTEIG

1. Sie haben 2 Möglichkeiten, die Formen oder Törtchen auszukleiden

OPTION 1

1. Den Blätterteig mit Hilfe eines Nudelholzes strecken, den Teig mit Hilfe eines Glases oder ähnlichem bis zum Umfang der gewählten Form einschneiden

OPTION 2

1. Den Blätterteig mit Hilfe eines Nudelholzes ausrollen. Den Teig aufrollen.
2. Machen Sie 18 Trennwände mit einer Dicke von 1 cm. (dies ist die Option, die ich verwendet habe), formen Sie den Teig mit Hilfe Ihrer Finger von innen nach außen.
3. Bewahren Sie die Törtchen bei beiden Optionen im Kühlschrank auf. In der Zwischenzeit machen wir mit dem Rezept weiter
4. 1FÜLLEN
5. Backofen einschalten (mindestens 15 min vor dem Backen), bei 200°C / auf und ab heizen
6. Wir bringen die Zutaten ins Glas,
7. 5 Minuten / 90°C / Stufe 3.
8. Später,
9. 5 Sekunden / Stufe 9.
10. Die Törtchen aus dem Kühlschrank nehmen und füllen, dabei darauf achten, dass sie nicht überfüllt werden. Wir backen ca. 20/25 min (die Oberfläche muss golden sein), wir stürzen ab, entfernen, lassen ihn tempern, um ihn aus der Form zu bringen.
11. Aus der Form nehmen, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen
12. ES BLEIBT NUR GENIESSEN, GUTE WERTSCHÄTZUNG