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Linsensalat mit Thermomix

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29 mayo, 2022

Linsensalat mit Thermomix

In dem Rezept, das wir heute teilen werden, geben wir der typischen Zubereitung von Hülsenfrüchten, in diesem Fall Linsen, eine Wendung, nicht wie wir es normalerweise zubereiten, in einem Eintopf, sondern als reichhaltiger Linsensalat mit Thermomix. Dieses Rezept verlangt nach Linsen.

Dieser Salat Linsen Es ist eine gute Alternative zu den traditionellen Salaten, an die wir gewöhnt sind, und Sie können es mit Gemüse oder anderen Zutaten kombinieren, die Sie zu Hause haben.

Es ist sehr einfach, reichhaltig und gesund.

Linsensalat mit Thermomix

Personen

Kochzeit:

35 Minuten

Gesamtzeit

35 Minuten

Küche

Spanisch

Kategorie:

Salate mit Thermomix Hülsenfrüchte mit Thermomix Vegetarische Rezepte mit Thermomix

Zutaten Linsensalat mit Thermomix

500 Gramm Wasser
250 Gramm Linsen
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 kleine Karotten gewürfelt oder in ungleichmäßigen Stücken
1 Lorbeerblatt
1 Teelöffel gehackter Thymian

Zum würzen:

1 Stange Sellerie
1 Dose Thunfisch
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
2 Esslöffel Zitronensaft (optional)
Zum Dekorieren (optional)
Koriander- oder Petersilienblätter
40 Gramm Feta-Käse

Zubereitung von Linsensalat mit Thermomix

Sie sollten die Linsen über Nacht einweichen, um sie weicher zu machen.
Wenn Sie die Karotte statt in Würfel in kleine, aber ungleichmäßige Stücke schneiden möchten, legen Sie sie in zwei Hälften in das Mixtopf und programmieren Sie.
3 Sekunden / Geschwindigkeit 3
Fügen Sie den Knoblauch und die Zwiebel hinzu, um sie für einige Sekunden zu hacken, programmieren Sie sie.
5 Sekunden / Stufe 3
Dann, nach dem Zerkleinern des Gemüses, die abgetropften Linsen mit einer neuen Portion Wasser, dazu das Lorbeerblatt, den Teelöffel Thymian und eine Prise Salz, in das Thermomixglas geben, programmieren.
25 Minuten / Temperatur 100° / Rückwärtsdrehung / Eimergeschwindigkeit
Am Ende prüfen, ob die Linsen weich und zart sind, andernfalls erneut programmieren.
10 Minuten / Temperatur 100° / Rückwärtsdrehung / Schaufeldrehzahl
Aus dem Glas nehmen, mit Hilfe eines Siebs das Wasser abgießen und in einer Schüssel oder Salatschüssel aufbewahren.
Zurück in das Mixtopf, die Stangensellerie in Stücke geben und programmieren.
5 Sekunden / Stufe 3
Die Dose abgetropften Thunfisch in das Mixtopf geben, die gehackte Petersilie, eine weitere Prise Salz, Pfeffer und den Zitronensaft, Programm.
10 Sekunden / Geschwindigkeit 5
Die Linsen mit der Thunfischmischung mischen und kalt stellen.