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Maimon Brötchen mit Thermomix

Name: Maimon Brötchen mit Thermomix
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 6 Eier; 240 Gramm Zucker; Zitronenschale.; 240 Gramm Maisstärke.

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15 octubre, 2019

Maimon Brötchen mit Thermomix

Maimón Brötchen mit Thermomix Sie lieben Süßigkeiten und vor allem diejenigen, die traditionell sind. Aus diesem Grund ist es vielleicht interessant, das Rezept vorzubereiten, das wir Ihnen jetzt beibringen möchten: Maimon-Brötchen mit Thermomix.

Maimon Brötchen mit Thermomix

Es ist eine sehr typische Süßigkeit in bestimmten Provinzen von Castilla y León. Speziell in Zamora, Teil von León und Salamanca. Es ähnelt einem Kuchen und es gibt mehrere Theorien über seine Herkunft.

Maimon Brötchen mit Thermomix

Personas

Tiempo de Cocción:

1 hora, 30 minutos

Tiempo Total

1 hora, 30 minutos

Cocina Spanisch

Categoría: Desserts

Ingredientes

6 Eier
240 Gramm Zucker
Zitronenschale.
240 Gramm Maisstärke.

Preparación

Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, befolgen Sie die von uns angegebenen Schritte:
Fügen Sie den Zucker zum Mixtopf hinzu und programmieren Sie mit einer Geschwindigkeit von 10/15 Sekunden. Setzen Sie den Schmetterling auf die Klingen und gießen Sie das Eiweiß sowie die Schale nacheinander ein. Programmieren Sie mit einer Geschwindigkeit von 3,5 / 37º / 8 Minuten.
Fügen Sie das Eigelb nacheinander durch den Mund hinzu, während der Roboter mit einer Geschwindigkeit von 2/1 Minute läuft.
Gießen Sie dann die Maisstärke durch den Mund, während der Thermomix mit einer Geschwindigkeit von 1/3 Minuten programmiert ist.
Gießen Sie den Inhalt des Mixtopfes in eine Kuchenform, die Sie zuvor mit Butter "eingefettet" haben.
Setzen Sie es in den zuvor vorgeheizten Ofen ein und lassen Sie es 27 Minuten bei 170 ° C.
Abkühlen lassen, nach Belieben dekorieren und servieren.

15 octubre, 2019

por chef