Manchego Gazpacho mit Tintenfisch und Zackenbarsch Thermomix
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Cargando... (54 votos, promedio: 4,48 de 5)Cargando...Viele sind die ersten Gerichte, die Sie mit Ihrem Küchenroboter zubereiten können, und unter diesen möchten wir Ihnen jetzt vorstellen: Gazpacho Manchego de Sepia und Zackenbarsch Thermomix.
Es ist ein Rezept, das seinen Ursprung in Castilla la Mancha hat, das einen exquisiten Geschmack hat und den Körper beispielsweise mit Vitaminen versorgt. Dieses Rezept verlangt nach Garnelen
Manchego Gazpacho mit Tintenfisch und Zackenbarsch Thermomix
Manchego Gazpacho mit Tintenfisch und Zackenbarsch Thermomix
Menschen
4
Vorbereitungszeit:
58 Minuten
Kochzeit:
48 Minuten
Gesamtzeit
1 Stunde, 46 Minuten
Küche
Spanische Küche
Spanische Küche
Kategorie:
1 Thermomix-Platten
Zutaten
- Für die Gazpacho:
- 250 Gramm gehackter Pfeffer, halb rot und halb grün
- 50 Gramm Olivenöl
- 120 Gramm Zwiebel
- Salz nach Geschmack
- 2 Teelöffel Oregano
- 250 Gramm Zackenbarsch gehackt
- 2 Teelöffel getrockneter Thymian
- 300 Gramm Gazpacho-Kuchen in Stücken
- 200 Gramm Tintenfisch gehackt
- Für den Vorrat:
- 260 Gramm frisch geschälte Garnelen, ohne Schale und Köpfe
- 1 Liter Wasser
- 3 große Knoblauch
- 100 Gramm zerkleinerte Tomaten aus der Dose
- 50 Gramm Olivenöl
- 3 ñoras
Vorbereitung
- Wenn Sie alle diese Zutaten gesammelt haben, gehen Sie wie folgt vor:
- Beginnen wir mit der Aktie. Fügen Sie die ñoras, das Öl und den Knoblauch in das Glas des Roboters hinzu. Programm a
- Geschwindigkeit 7/5 Sekunden.
- Mit Hilfe eines Spatels die Mauerreste absenken und auf and
- Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 7 Minuten.
- Die Schalen und Köpfe der Garnelen sowie die Tomate hinzufügen. Lassen Sie den Roboter arbeiten
- Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 5 Minuten.
- Gießen Sie das Wasser und Programm
- Geschwindigkeit 2 / 100º / 1 Minute.
- Den Vorrat abseihen und reservieren.
- Waschen Sie das Glas und beginnen Sie mit der Zubereitung der Gazpacho.
- Zwiebel, Pfeffer und Öl in das Glas geben. Programm a
- Geschwindigkeit 5/3 Sekunden.
- Dann kochen
- Stufe 1 / Varoma-Temperatur / 7 Minuten.
- Tintenfisch hinzufügen und programmieren
- Löffelgeschwindigkeit / Varoma-Temperatur / 7 Minuten.
- Als nächstes fügen Sie die Gazpacho-Kuchen hinzu und starten den Roboter bei
- Löffelgeschwindigkeit / Varoma-Temperatur / 5 Minuten.
- Oregano, Thymian und Brühe hinzufügen. Programm a
- Löffelgeschwindigkeit / 100º / 10 Minuten.
- Schließlich fügen Sie den Zackenbarsch und die reservierten Garnelen hinzu. Programm a
- Löffelgeschwindigkeit / Rückwärtsdrehung / 100º / 5 Minuten.
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