Minzsirup mit Thermomix

Vorbereitung

1. Wir beginnen mit der Zubereitung dieses wunderbaren Minzsirups, indem wir das Maß Wasser in den Thermomix gießen, um es zu erhitzen, zu programmieren.
2. 7 Minuten / Varoma-Temperatur / Geschwindigkeit 1.
3. Anschließend die Minzblätter mit kaltem Wasser waschen und in eine Schüssel geben, einige Minuten aufbewahren.
4. Auf der anderen Seite das heiße Wasser über die Minzblätter gießen und 24 Stunden ziehen lassen.
5. Nach 24 Stunden das Wasser durch ein Sieb oder den Garkorb filtern und den Minzaufguss in das Mixtopf gießen.
6. Drücken Sie außerdem die Minzblätter mit den Händen über den Thermomix-Behälter, fügen Sie den Puderzucker hinzu und programmieren Sie.
7. 45 Minuten / Temperatur 80 ° / Geschwindigkeit 2.
8. Dann, um die Sirupdicke zu erreichen, programmieren.
9. 15 Minuten / Temperatur 100° / Geschwindigkeit 2.
10. Anschließend durch die Mündung des Mixtopfdeckels die 6 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe zugeben und programmieren.
11. 3 Sekunden / Geschwindigkeit 3.
12. Zum Schluss die Mischung in eine Glasflasche umfüllen und abkühlen lassen, bevor Sie sie verwenden.