Mit Fleisch gefüllte Paprika mit Thermomix

Preparación

1. Als erstes legen wir die Schalotte, die Knoblauchzehen und das Olivenöl ein und hacken alles. Dafür haben wir die Geschwindigkeit 6 / 10 Sekunden programmiert
2. Sobald wir es zerkleinert und fertig haben, werden wir es kochen, für das wir 5 Minuten / Löffelgeschwindigkeit programmiert haben.
3. Danach geben wir das Hackfleisch in den Mixtopf und programmieren 5 Minuten / Geschwindigkeit 3 / Temperatur 100°C um.
4. Bereiten Sie die Sauce aus den Paprikaschoten zu, geben Sie die evaporierte Milch, den Teelöffel Maisstärke und die Piquilloschoten in den Mixtopf und stellen Sie die Geschwindigkeit auf 8/15 Sekunden ein.
5. Nach dieser Zeit programmieren Sie 6 Minuten / Geschwindigkeit 3 / Temperatur der Stange
6. Wir heizen den Ofen auf 180° vor.
7. In einen Tontopf geben wir einen Teil der Soße auf den Boden und legen die mit Fleisch gefüllten Piquillo-Paprikaschoten hinein, gießen den Rest der Soße darüber und legen schließlich Mozzarella und Emmentaler-Käse hinein und grillen sie