Neapolitanische Sauce mit Thermomix

Zubereitung von neapolitanischer Sauce mit Thermomix

1. Tomaten waschen und vierteln.
2. Die Zwiebel schälen und vierteln und die Knoblauchzehen halbieren.
3. Wir geben die Zwiebel, den Knoblauch und das Öl in unser Glas Thermomix und zerdrücken sie
4. 5 Sekunden / Stufe 5
5. später leiden wir
6. 7 Minuten / 100°C / Stufe 1
7. Die geschnittenen Tomaten, den Zucker (um den Säuregehalt der Tomate auszugleichen) und das Salz in den Thermomix geben und programmieren
8. 20 Minuten / 100°C / Stufe 2
9. Wenn wir die Soße sehr dünn mögen Wir zerkleinern die Mischung durch Programmierung
10. 1 Minute / Stufe 10
11. Packen Sie die Tomatensauce in ein luftdichtes Glas und bewahren Sie es im Kühlschrank auf.
12. Die Sauce hält sich mehrere Tage frisch.

Weitere Tipps zur Zubereitung der Napolitana-Sauce mit dem Thermomix

1. Wenn Sie eine dickere Tomatensauce wünschen, können Sie während des Mischens einen Teelöffel Maisstärke hinzufügen.
2. Wenn Sie eine glattere Tomatensauce wünschen, können Sie die Tomaten schälen, bevor Sie sie in den Thermomix-Behälter geben.
3. Wenn du keine Tomatenstücke in der Sauce magst, kannst du die Mischung auch etwas länger pürieren.
4. Häufige Fragen:

Häufig gestellte Fragen, die wir uns stellen können, wenn wir neapolitanische Sauce mit Thermomix zubereiten

1. Kann ich Tomaten aus der Dose anstelle von frischen Tomaten verwenden? Ja, Sie können Tomaten aus der Dose anstelle von frischen Tomaten verwenden. Lassen Sie sie gut abtropfen, bevor Sie sie in den Thermomix-Behälter geben.
2. Kann ich der Tomatensauce andere Zutaten hinzufügen? Ja, Sie können der Tomatensauce weitere Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel frisches Basilikum oder geriebenen Parmesankäse. Fügen Sie diese Zutaten in Schritt 3 hinzu, um sicherzustellen, dass sie sich gut mit der Sauce vermischen.
3. Kann ich die Tomatensauce einfrieren? Ja, Sie können Tomatensauce in einem luftdichten Behälter einfrieren. Tauen Sie die Sauce unbedingt im Kühlschrank auf, bevor Sie sie verwenden.
4. Wofür kann ich die Napolitana-Sauce verwenden? Tomatensauce ist eine vielseitige Zutat, die in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann, darunter Pasta, Pizza, Fleisch und Gemüse. Verwenden Sie es als Basis für Ihr Lieblingsrezept.