Orangen- und Kaffeelikör mit Thermomix
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Dieser Likör ist ein Genuss nach dem Mittag- oder Abendessen und wenn Gäste kommen und Sie ihnen einen Schuss Ihres eigenen hausgemachten Likörs geben, werden Sie mit Sicherheit Erfolg haben, einen Orangenlikör und einen hausgemachten Kaffee, die wir in einem Moment mit unserem Thermomix zubereiten werden.
Orangen- und Kaffeelikör mit Thermomix
Zuallererst sagen wir, dass der Schlüssel zu einem guten Likör in seinen Bestandteilen und zu einem guten Teil in dem Alkohol enthalten ist, den wir verwenden. Wenn wir einen guten Brandy oder Wodka verwenden, ist dieser viel weicher als wenn wir einen nicht so guten verwenden ( aber wie das auch im preis zeigt überlasse ich es deiner ganzen wahl)
Orangen- und Kaffeelikör mit Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Ingredientes
- 3 Orangen
- 1 Liter Schnaps
- 40 Kaffeebohnen
- 1 kg brauner Zucker
Preparación
- Zu Beginn geben wir den Brandy oder Trester und den braunen Zucker in unser Thermomixglas und lösen den Zucker gut mit dem Alkohol auf und programmieren 20 Minuten / 40ºC / Geschwindigkeit 2
- Während wir diesen Schritt machen, werden wir die Kaffeebohnen in die orangefarbene Schale einbetten und fest drücken, so dass sie sich in einem großen Boot mit Deckel gut befinden
- Wir werden den Brandy zusammen mit den Orangen mit dem Kaffee einlegen und ihn an einem kühlen und dunklen Ort während eines Monats mazerieren lassen, wobei das Boot alle 3 oder 4 Tage ein wenig bewegt wird
- Nach dieser Zeit nehmen wir die Orangen heraus und füllen den Inhalt der Flasche in Flaschen, indem wir ihn vor die Flüssigkeit schütten und können ihn bereits verbrauchen.
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