Oreo-Käsekuchen mit Thermomix

Zubereitung von Oreo-Käsekuchen mit Thermomix

BASE

1. Kekse im Glas,
2. 10 Sekunden / Geschwindigkeit 8
3. In eine Schüssel geben und die geschmolzene Butter hinzufügen.
4. Wir mischen.
5. Die Hohlräume füllen und im Kühlschrank aufbewahren

KÄSEKUCHEN

1. Wir geben die Gelatine in kaltes Wasser (8/10 Minuten), um sie zu hydratisieren.
2. Den Schmetterling in die Blätter legen, den Käse (er muss kalt aus dem Kühlschrank sein) zusammen mit dem Zucker, der Keksfüllung und der Essenz cremig rühren,
3. 40 Sekunden / Geschwindigkeit 3
4. 200 ml Sahne hinzufügen,
5. Wir fahren mit einer Geschwindigkeit von 3’5
6. Die restlichen 100 ml Sahne einige Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Gelatine abtropfen lassen und zur heißen Sahne geben.
7. Wir entfernen, bis wir uns auflösen.
8. Jetzt nehmen wir ein paar Esslöffel der Sahne, die wir im Glas haben, gießen sie über die geschmolzene Gelatine und mischen (wir werden diesen Schritt durchführen, um die Temperatur auszugleichen und die Sahne nicht zu schneiden oder Gelatineklumpen zu bilden), sobald dies der Fall ist Fertig, wir kippen das Glas um und fügen die Kekse hinzu, leicht zerteilt. Mit dem Spatel vermischen.
9. Den Spritzbeutel füllen
10. Nehmen Sie die Böden aus dem Kühlschrank und bedecken Sie die Hohlräume der Formen.
11. Wir stellen es etwa 6 Stunden oder die ganze Nacht in den Kühlschrank.
12. Nach einiger Zeit aus der Form lösen und mit der Schlagsahne und den Keksen dekorieren
13. NUR ZUM GENIEßEN, GUTE WERTSCHÄTZUNG.